Name: Rockström, Johan ; Bignet, Victoria ; Landqvist, Malin | EAT GOOD : RECEPT SOM FÖRÄNDRAR VÄRLDEN : ─ recept som förändrar världen
Brand: Max Ström
SKU: 9789171264374
Price: 336 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Rockström, Johan ; Bignet, Victoria ; Landqvist, Malin

Eat Good : recept som förändrar världen

─ recept som förändrar världen

Variant

Antal:

Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Max Ström
ISBN: 9789171264374

Omfång: 221 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2018-08-13

Förlagets information

Det här är kokboken som hjälper dig att rädda världen i ditt eget kök. Inget annat påverkar vår miljö och jordens klimat så mycket som framställningen av mat och vår matkonsumtion. Detta är mänsklighetens största enskilda utmaning, för samtidigt som denna miljöpåverkan måste minska, behöver jordens växande befolkning förses med hälsosam mat där produktionen håller sig inom planetens gränser.

Svaren är inte alltid enkla och entydiga. Forskare över hela världen brottas med dessa utmaningar. Alla är dock överens om att det finns enormt mycket som går att göra hemma i köket – det är där som den egna förändringsresan måste börja.

Denna kokbok presenterar mer än sjuttio recept på mat som är både hälsosam och hållbar. Att laga och äta mat kan vara fyllt av njutning – särskilt om man vet vad man kan äta med gott samvete. Recepten har huvudsakligen inspirerats av det nordiska köket, men med många inslag av medelhavsmat – och lite råvaror från Asien och Sydamerika. Ingredienserna i bokens recept är alla miljösmarta – och maten blir garanterat god!

Boken har skapats av professor Johan Rockström, som står för det vetenskapliga underlaget, och kocken Malin Landqvist, som står för recepten. Doktoranden Victoria Bignet skriver texterna och inledningen skrivs av stiftelsen Eats grundare Gunhild Stordalen. Här finns också en omfattande Q&A som svarar på de vanligaste frågorna kring produktion och konsumtion av mat.

Detta är en generös, inspirerande och viktig kokbok som verkligen kan få dig att göra skillnad – hemma i ditt eget kök.

Formgivare: Anna Lindelöw
Fotograf: Wolfgang Kleinschmidt
Förord: Gunhild Stordalen

Eat Good : recept som förändrar världen av Rockström, Johan ; Bignet, Victoria ; Landqvist, Malin hittar du under Hälsosam matlagning inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Mat och dryck Ekologiska livsmedel Hållbar livsstil Mat Natural foods Sustainable living

Sök fler exemplar av denna titel

Information från Bokliv

Om Eat Good : recept som förändrar världen av Rockström, Johan ; Bignet, Victoria ; Landqvist, Malin

Hållbar matlagning för en bättre framtid

Boken Eat Good : recept som förändrar världen : ─ recept som förändrar världen behandlar hur vi kan påverka miljön och klimatet genom våra matval. Den erbjuder över sjuttio recept som är både hälsosamma och hållbara, inspirerade av det nordiska köket med inslag av medelhavsmat och råvaror från Asien och Sydamerika.

Ekologiska livsmedel och hållbar livsstil

Författarna Johan Rockström, Malin Landqvist och Victoria Bignet har tillsammans skapat en kokbok som inte bara fokuserar på goda recept utan också på vikten av att laga mat med miljön i åtanke. Boken innehåller en omfattande Q&A-sektion som svarar på vanliga frågor om matproduktion och konsumtion, vilket gör den till en viktig resurs för den medvetne konsumenten.

Om boken

Boken är ett förlagsband och publicerades av Max Ström den 13 augusti 2018. Den omfattar 221 sidor och är skriven på svenska. Genom att kombinera vetenskapligt underlag med praktiska recept, strävar den efter att inspirera läsare att göra skillnad i sina egna kök.

Exemplarinformation

Boken är ett förlagsband.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Eat Good : recept som förändrar världen av Rockström, Johan ; Bignet, Victoria ; Landqvist, Malin

Vad handlar boken 'Eat Good : recept som förändrar världen' om?

Boken handlar om hur våra matval kan påverka miljön och klimatet, med över sjuttio recept inspirerade av det nordiska köket, medelhavsmat och råvaror från Asien och Sydamerika.

Vilken typ av information innehåller boken för läsare som är intresserade av hållbarhet?

Boken innehåller en omfattande Q&A-sektion som besvarar vanliga frågor om matproduktion och konsumtion, vilket gör den till en viktig resurs för medvetna konsumenter.

Vilka detaljer finns om det specifika exemplaret av boken?

Exemplaret är en ny förlagsband, publicerad av Max Ström den 13 augusti 2018, omfattar 221 sidor och är skriven på svenska.