Information från Bokliv
Om Krusbärsboken av Ragnar, Martin ; Linder, Jens
Krusbärets historia och kulinariska användning
Boken Krusbärsboken behandlar krusbärets betydelse genom historien och dess återupptäckte popularitet inom både hälsa och matlagning. Författarna Jens Linder och Martin Ragnar utforskar krusbärets resa från vikingatiden till nutid, inklusive dess användning i olika recept och traditioner.
Krusbär och dess kulinariska traditioner
Innehållet i boken inkluderar ett fyrtiotal recept som sträcker sig från klassiska rätter som krusbärskräm till moderna skapelser som krusbärsmarinerad strömming och drycker som saft och mjöd. Linder, som är en prisbelönt kock, delar med sig av sin kunskap och passion för detta superbär.
Författarnas bakgrund och engagemang
Jens Linder är en känd kock och journalist, medan Martin Ragnar är forskare och entreprenör med fokus på att bevara och främja den svenska matens kulturarv. Tillsammans erbjuder de en djupgående insikt i krusbärets betydelse och dess plats i den svenska matkulturen.
Om boken
Boken är ett förlagsband och publicerades av Ordfront Förlag. Den omfattar 292 sidor och är skriven på svenska. Utgivningsdatumet är den 7 maj 2019. Krusbärsboken är ett omfattande verk som inte bara tilltalar trädgårdsälskare utan även alla som är intresserade av svensk mattradition.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
