Information från Bokliv
Om Chesnok av Polina Chesnakova
Matlagning och kultur från Östeuropa
Boken Chesnok av Polina Chesnakova är en kokbok som utforskar de rika mattraditionerna i Östeuropa, Kaukasus och bortom. Den är en hyllning till de rätter som formade författarens barndom och erbjuder över 110 färgstarka recept som speglar hennes kulturella arv.
Matlagning: länder - kulturer - regioner
Chesnakova, som har rötter i Ukraina, Ryssland och Armenien, delar med sig av recept på klassiska rätter som georgisk tkemali (sursås av plommon), armenisk gata (smördeg) och ukrainska varenyky (dumplings). Genom boken vävs även berättelser och essäer om de fantastiska kockarna i hennes liv, vilket ger en djupare förståelse för de kulturella influenser som format dessa rätter.
Om boken
Boken är utgiven av MacMillan Ltd. och omfattar 240 sidor på engelska. Chesnok är ett förlagsband som publiceras den 18 september 2025. Den har fått beröm för sin glädjefyllda och färgstarka presentation av matlagning och kultur.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
