Information om Kulinaria av Piltson
En djupgående analys av matens historia och betydelse
Hur mådde egentligen Venus von Willendorf? Vad var det för död som lurade i profeten Elisas gryta? Dessa frågor och många fler utforskas i Kulinaria: mat, makt och myter av Piltson. Boken tar läsaren med på en fascinerande resa genom matens historia, där myter och sedvänjor kring mat och dryck från förhistorisk tid fram till idag ställs på sin spets.
Myter och sedvänjor kring mat och dryck
Piltson erbjuder en underhållande och lärorik skildring av hur människans relation till mat har utvecklats över tid. Genom att ifrågasätta etablerade uppfattningar och kostråd, bjuder författaren in läsaren att tänka kritiskt kring de normer och traditioner som omger vårt ätande. Som exempel på detta tar Piltson upp allt från klassiska konstnärer till moderna kostexperter, vilket ger en bred och nyanserad bild av matens roll i samhället.
En kritisk granskning av kostnormer
I Kulinaria presenteras även intressanta frågor kring vad som anses vara hälsosamt eller skadligt. Varför vägrade Pytagoras äta bönor? Kan hundar och insekter vara ett värdefullt tillskott till kosthållet? Genom att väva in både historiska och samtida perspektiv, ger Piltson läsaren möjlighet att reflektera över sina egna matvanor och de råd som ges av olika auktoriteter.
Denna bok är inte bara en insiktsfull analys av mat och makt, utan också en inbjudan till att tänka efter kring vardagens val. Med en kombination av humor och allvar, lyckas Piltson få läsaren att både skratta och fundera. Kulinaria: mat, makt och myter är en viktig och tankeväckande läsning för alla som är intresserade av kost, traditioner och kulturer.
