Information från Bokliv
Om Kulinaria : mat, makt och myter av Piltson
Kostens myter och traditioner genom historien
Boken Kulinaria : mat, makt och myter : mat, makt och myter utforskar myter och sedvänjor kring mat och dryck från människans förhistoria fram till dagens kostråd. Genom en lärt och underhållande framställning ställs frågor som rör både historiska och nutida perspektiv på kost och hälsa.
Mat och dryck i historiska kontexter
I boken behandlas intressanta frågor som hur Venus von Willendorf mådde, vad som lurade i profeten Elisas gryta, och varför Pytagoras avstod från bönor. Dessa exempel visar på hur mat har varit en central del av mänsklig kultur och tradition genom tiderna. Författaren Piltson ifrågasätter auktoriteter och ger läsaren insikter som kan leda till nya perspektiv på kost och hälsa.
Traditioner och kostråd genom tiderna
Kulinaria bjuder på en djupdykning i traditionella gödningskurer och diskussioner om moderna dieter. Boken ifrågasätter vad som anses hälsosamt och hur dessa uppfattningar har förändrats över tid. Läsarna får även reflektera över hundars och insekters roll i kosten, vilket ger en fascinerande inblick i kostens evolution.
Om boken
Boken ges ut av Gidlunds förlag och omfattar 215 sidor. Den är skriven på svenska och publicerades den 13 september 2013. Kulinaria är ett danskt band.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
