Information om En hipsters dilemma av Desrochers, Pierre ; Shimizu, Hiroko
En analys av livsmedelsförsörjning och konsumtion
I En hipsters dilemma: försvar för långväga mat av Pierre Desrochers och Hiroko Shimizu presenteras en grundlig granskning av livsmedelsförsörjning och dess påverkan på miljön. Författarna argumenterar för att långväga mat kan vara en mer hållbar lösning än vad som ofta påstås. Genom att ifrågasätta gängse uppfattningar om lokal mat och dess fördelar, erbjuder de ett nytt perspektiv på hur vi kan tänka kring livsmedelskonsumtion.
Miljöfrågor och jordbruksekonomi i fokus
Boken utforskar även kopplingarna mellan produktion och tjänster inom jordbruksekonomi och hur dessa faktorer påverkar vår miljö. Genom att analysera olika aspekter av livsmedelskonsumtion och dess effekter på miljöfrågor, ger författarna läsaren insikter i hur vi kan navigera i det komplexa landskapet av matproduktion.
En viktig läsning för medvetna konsumenter
Med sina 298 sidor i fint antikvariskt skick, är En hipsters dilemma en värdefull bok för den som är intresserad av naturskydd och hållbar utveckling. Denna miljöfrågor-inriktade studie utmanar läsaren att tänka om och ifrågasätta sina matval, vilket gör den till en betydande del av diskussionen kring framtidens livsmedelssystem.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
