Ytterligare information om Kvinnoliv och måltidsglädje av Phebe Fjellström
Kosthåll och kultur i det nordliga rummet
Boken Kvinnoliv och måltidsglädje : kosthåll och resurser inom det nordliga rummet utforskar traditionella kostvanor och matlagning i det nordliga rummet, med fokus på hur dessa har förändrats över tid och påverkat kvinnors roller i samhället.
Kosthåll och matkultur
Författaren Phebe Fjellström belyser hur traditionella samiska rätter och lokala ingredienser har format matkulturen i Norrland. Hon beskriver hur maträtter som ängssyresoppa och åkerbärsmousse har en djup kulturell förankring och hur husmödrar genom historien har spelat en central roll i matlagningen.
Förändringar i kvinnors roller
Boken tar även upp de betydande förändringar som skett i kvinnors liv och arbetsroller efter andra världskriget. Fjellström diskuterar hur nya metoder och redskap har påverkat hushållsarbetet, men också hur traditionerna och matkunnandet från förr fortfarande lever kvar och har fått internationellt genomslag.
Om detta exemplar från h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Norrlands Universitetsförlag, 2002, är ett pappband i fint antikvariskt skick. Boken har 119 sidor och är i formatet 8:o (15-25 cm i höjd). Språket är svenska och den faller under kategorin Humaniora: Kulturstudier samt Näringsliv och arbetsliv.
Denna text är en automatiskt genererad sammanställning baserad på tillgänglig information om boken och dess författare och ska inte ses som en del av antikvariatets katalogisering. Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i texten (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
