Information om Bageriet : bröd, bakverk & kakor av Petrus Jakobsson
Recept för hemmabakning från Bageri Petrus
Upptäck den inspirerande boken Bageriet: bröd, bakverk & kakor av Petrus Jakobsson, som erbjuder en gedigen samling av recept som kan bakas nästan dagligen. Denna bok är en utmärkt guide för den som vill skapa ett brett sortiment av bröd, bullar och kakor hemma. Recepten är noggrant utvalda och representerar det som ett bageri bör erbjuda för att tillfredsställa olika smakpreferenser.
Variationer av bröd och bakverk
Innehållet i Bageriet sträcker sig från traditionella svenska klassiker till franskinfluerade bakverk. Petrus Jakobsson har fokuserat på att fånga en mångfald av smaker genom olika spannmål och bakningstekniker. Här finns recept som ger frasiga, saftiga, syrliga, söta, salta, rostade och kladdiga upplevelser. Varje recept är anpassat för hemmabruk, vilket gör det lättare för läsaren att återge bageriets kvalitet i sitt eget kök.
Praktiska tips för hemmabagare
Förutom recepten erbjuder Bageriet även insikter i hur bakning går till på ett professionellt bageri. Läsaren får ta del av knep och tekniker som underlättar bakningen hemma. Boken, som tidigare publicerades för fem år sedan, är nu tillgänglig i en mjukbandsutgåva och är perfekt för både nybörjare och erfarna bagare.
Med fotografier av Calle Stoltz och redaktörerna Maria Nilsson och Daniel Taube, är Bageriet: bröd, bakverk & kakor en visuell och praktisk guide som bjuder in till en värld av bakglädje. Oavsett om du vill baka mjuka kakor eller bakverk, kommer denna bok att ge dig inspiration och kunskap för att lyckas i köket.
