Information om Vego & vin : rätt vin till vegetarisk mat av Peter Streijffert
Kombinera vin med vegetarisk mat
Att välja rätt vin till vegetarisk mat kan vara en utmaning, men med Vego & vin: ─ rätt vin till vegetarisk mat av Peter Streijffert får du en gedigen vägledning. Denna bok är en skattkista för alla som vill lära sig mer om hur man matchar gröna rätter med passande drycker. Streijffert, både kock och vinkännare, delar med sig av sina insikter och erfarenheter inom området.
Spännande recept och vintips
I Vego & vin hittar du en mängd inspirerande vegetariska recept, från alger till grillade desserter. För varje rätt ges noggrant utvalda vintips, vilket gör att du kan skapa en harmonisk måltid. Lär dig hur rosévin, rosébubbel, grüner veltliner och beaujolais kan komplettera dina vegetariska rätter. Dessutom visar Peter hur även kraftfulla rödviner kan passa in i en vegansk meny.
En guide till mat- och vinkombinering
Denna bok är inte bara en samling av recept utan också en praktisk guide till mat- och vinkombinering. Med hjälp av Streijfferts expertis får du en djupare förståelse för hur olika smaker interagerar. Oavsett om du är vegetarian, vegan eller bara nyfiken på att utforska gröna rätter, kommer du att finna värdefulla insikter i denna bok.
Med sitt danska band och vackra fotografier av Lasse Hallström är Vego & vin en njutning för både öga och gom. Den är utgiven av Blue Publishing och är ett utmärkt tillskott till varje kök som vill lyfta sin vegetariska matlagning till nya höjder.
