Information om Svensk bryggerihistoria : öltillverkning under 200 år av Peter Sandberg
Ytterligare information om Svensk bryggerihistoria : öltillverkning under 200 år av Peter Sandberg
Upptäck den fascinerande världen av svensk öltillverkning med Svensk bryggerihistoria: ─ öltillverkning under 200 år av Peter Sandberg. Denna bok erbjuder en grundlig och insiktsfull genomgång av bryggerinäringen i Sverige, från de tidiga bayerska lagerölen som gjorde entré på 1800-talet till dagens blomstrande mikrobryggerier.
En historisk resa genom bryggerinäringen
Peter Sandberg, som är historiker med fokus på bryggerinäringen, ger en detaljerad berättelse om hur små bryggerier växte fram i hela landet och hur konkurrensen kring öltillverkning intensifierades. Boken beskriver hur nykterhetsrörelsen också spelade en betydande roll i denna utveckling, vilket resulterade i en komplex dynamik mellan efterfrågan och motstånd mot alkoholhaltiga drycker.
Från hantverk till industriell produktion
Under 1900-talet tvingades bryggerinäringen att navigera genom en rad regleringar och upplevde en dramatisk förändring med uppgången och fallet av mellanölet. Genom uppköp och sammanslagningar förändrades branschen radikalt, vilket ledde till en koncentration av makt inom några få stora aktörer. Sandberg ger läsaren en inblick i hur dessa förändringar formade den svenska ölkulturen och ledde fram till den mångfald av mikrobryggerier som vi ser idag.
Boken är inte bara en historisk redogörelse utan också en djupgående analys av de faktorer som har påverkat bryggerinäringen genom åren. Med ett rikt faktainnehåll och en lättillgänglig stil är Svensk bryggerihistoria en rekommenderad läsning för alla som är intresserade av svensk näringslivshistoria eller som vill veta mer om den dryck de njuter av.
Sandberg lyckas på ett skickligt sätt kombinera fakta med berättande, vilket gör att läsaren både lär sig och underhålls. Boken har fått beröm för sin välskrivna och lättlästa stil, vilket gör den till ett praktverk inom populärvetenskap.
Med Svensk bryggerihistoria fyller Peter Sandberg en viktig lucka i litteraturen och erbjuder en grundlig förståelse för en unik del av Sveriges industriella historia. Den är ett måste för den som vill dyka djupare in i en av landets mest älskade traditioner.
