Information om Öl : malt, humle, jäst och vatten av Peter M. Eronson
Ytterligare information om Öl : malt, humle, jäst och vatten av Peter M. Eronson
Öl är en dryck som har en rik historia och en mångfacetterad nutid, och Öl: malt, humle, jäst och vatten av Peter M. Eronson är en grundlig och insiktsfull guide till denna fascinerande värld. Med en ökning av nya bryggerier och ölstilar som ständigt utvecklas, erbjuder denna bok en djupgående förståelse för både klassiska och moderna ölstilar.
En översikt av ölstilar och deras utveckling
I boken presenteras olika ölstilar, indelade efter deras smak- och karaktärsegenskaper såsom beska, aromatiska, söta, brödiga, rostade, fruktiga och syrliga. För den som skålar i en IPA, porter eller pilsner, ger Eronson vägledning om vad man kan förvänta sig av smakerna. Boken riktar sig till nybörjare som vill börja utforska ölets värld, liksom till de som redan är insatta och vill fördjupa sina kunskaper.
Grunderna i öltillverkning och hembryggning
En grundläggande del av Öl: malt, humle, jäst och vatten är en genomgång av de fyra huvudingrediensers samspel. Eronson diskuterar hur malt, humle, jäst och vatten tillsammans skapar den skummande dryck som många älskar. Frågor som Vad är en session? och Hur tillverkar man eget öl? besvaras på ett tydligt och pedagogiskt sätt. Dessutom får läsaren veta mer om fatlagring av öl och vad som kännetecknar en lambik.
Peter M. Eronson, bosatt på Hisingen i Göteborg, är en erfaren författare inom ämnet. Han har tidigare skrivit tre böcker om öl och en om hembryggning, Ölbryggarboken - brygg ditt öl hemma, som tillsammans har sålt över 35 000 exemplar. Utöver sina böcker driver han den populära dryckesbloggen Fat & flaska, där han delar med sig av sina kunskaper och passion för drycker.
Denna bok är en utmärkt resurs för alla som vill fördjupa sin förståelse för öl, oavsett om man är nybörjare eller redan en entusiast. Med sin kombination av grundläggande kunskap och detaljerad information om ölstilar, erbjuder Öl: malt, humle, jäst och vatten en omfattande inblick i dryckens värld.
