Name: Morberg, Per | MORBERG LAGAR HUSMANSKOST
Brand: Bonnier Fakta
SKU: 9789174248579
Price: 279 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Per Morberg (1960-)

Morberg lagar husmanskost

BoklivArtikelnr: 9789174248579

Denna kokbok innehåller över 150 klassiska recept på svensk husmanskost, med fokus på traditionella rätter och tillbehör.

Upplev klassiska husmansrätter i modern tappning.
Över 150 recept från Per Morbergs kök.
Utgiven som danskt band, 2018.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Danskt band

Bokförlag: Bonnier Fakta
ISBN: 9789174248579

Omfång: 287
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2018-09-03

Förlagets information

Husmanskosten har för länge sedan tagit steget in i de fina salongerna. Idag kan man gå på lyxkrog och äta fläsklägg med rotmos för trehundrafemton spänn. Rätt tillagad har husmanskosten varit rätt i mer än hundra år och den kommer att vara rätt i flera hundra år till. Så i denna bibel har jag samlat inte alla men gott och väl 150 klassiska husmansrecept. Bland dem ska mina barnbarnsbarn bläddra har jag i all ödmjukhet tänkt.

Per

Den traditionella söndagssteken tar plats igen på middagsbordet i Per Morbergs nya stora kokbok, där han visar att rejäl svensk husmanskost lagad från grunden är något annat än bruna bönor i plastkorv och kåldolmar från frysdisken.

Få lär sakna sina favoriter bland recepten. Här trängs etablerade trotjänare som köttbullar, fläskpannkaka och gravad lax med halvt bortglömda finesser som stuvad lake, sillbullar och katrinplommonsufflé. Obligatoriska tillbehör som remouladsås och pressgurka är självklart också med i boken som är enkelt och traditionellt uppdelad i kött-, fisk-, grönsaksrätter osv. En blivande husmansklassiker!

Fotograf: Martin Löf

Morberg lagar husmanskost av Per Morberg hittar du under Kokböcker: kända kockar och krogar inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Matlagning Mat och dryck

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Per Morberg

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om Morberg lagar husmanskost av Per Morberg

Traditionell husmanskost i modern tappning

Boken Morberg lagar husmanskost av Per Morberg handlar om den svenska husmanskosten och dess plats i dagens samhälle. Morberg visar hur klassiska rätter kan lagas från grunden och återfå sin status på middagsbordet.

Matlagning med klassiska recept

I denna kokbok har Morberg samlat över 150 klassiska husmansrecept, som sträcker sig från traditionella söndagsstekar till bortglömda delikatesser som stuvad lake och katrinplommonsufflé. Recepten är enkelt och traditionellt uppdelade i kategorier som kött-, fisk- och grönsaksrätter, vilket gör det lätt att navigera i boken.

Om boken

Boken är utgiven av Bonnier Fakta och innehåller 287 sidor med recept och tips för att laga husmanskost. Den är skriven på svenska och publicerades den 3 september 2018. Morberg lagar husmanskost är ett danskt band.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Morberg lagar husmanskost av Per Morberg

Vad handlar boken 'Morberg lagar husmanskost' om?

Boken handlar om svensk husmanskost och hur klassiska rätter kan lagas från grunden för att återfå sin plats på middagsbordet.

Vilka typer av recept finns i 'Morberg lagar husmanskost'?

Boken innehåller över 150 klassiska husmansrecept, inklusive kött-, fisk- och grönsaksrätter.

Vilka detaljer finns om detta specifika exemplar av boken?

Boken är utgiven av Bonnier Fakta, innehåller 287 sidor, är skriven på svenska, publicerades den 3 september 2018 och har formatet danskt band.