Information om Nyttosten i Sverige av Per H. Lundegårdh
En grundlig studie av svensk ostproduktion
Nyttosten i Sverige av Per H. Lundegårdh erbjuder en detaljerad genomgång av svensk ostproduktion och dess historia. Boken, som är publicerad av Almqvist & Wiksell, sträcker sig över 271 sidor och är skriven på svenska. Den är illustrerad med foto och kartor, vilket ger läsaren en visuell förståelse av ämnet.
Vetenskaplig analys av ost och nyttigheter
I denna bok utforskas inte bara produktionen av ost, utan också dess betydelse som en nyttighet inom svensk kultur och ekonomi. Lundegårdh tar oss genom olika aspekter av svensk historia kopplad till ost och ger insikter i petrologi som relaterar till osttillverkningens material och processer.
Antikvariskt skick och presentation
Boken är i fint antikvariskt skick och har en illustrerad klotband som bidrar till dess estetiska värde. Med en storlek på [22x20 cm] är den lätt att hantera och passar bra in i en vetenskaplig samling. För den som är intresserad av ekonomisk geologi och kemi kopplat till livsmedelsproduktion, är detta en intressant och informativ läsning.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
