Information om Grönsaker A-Ö : recept och bruksanvisning av Paul Svensson
En komplett guide till grönsaker och deras användning
Med Grönsaker A-Ö: recept och bruksanvisningar tar Paul Svensson läsaren med på en resa genom grönsakernas värld. Denna omfattande kokbok innehåller över 500 recept, fördelade på 32 kapitel, och erbjuder en djupgående kunskap om grönsaker och hur de kan tillagas på bästa sätt. Varje grönsak presenteras med intressanta fakta och lärorika texter, vilket gör boken till en ovärderlig resurs för både nybörjare och erfarna kockar.
Fokus på hållbarhet och smak
En central aspekt av Grönsaker A-Ö är fokus på hållbarhet och närodlat. Paul Svensson betonar vikten av att minska matsvinnet och uppmuntrar läsarna att använda hela grönsaken, inklusive blast och andra delar som ofta slängs. Genom att integrera principerna för zero waste i köket, erbjuder boken praktiska tips för att maximera smaken och minska avfallet. Här får du lära dig att skapa både vardagsrätter och festmåltider med grönsaker i centrum.
Variation och kreativitet i köket
Denna kokbok är inte bara för vegetarianer utan riktar sig till alla som uppskattar grönsaker och vill utforska nya smaker. Med en mängd olika recept och oväntade smakkombinationer inspirerar Svensson till kreativitet i köket. Boken är lika användbar för vardagliga måltider som för festliga tillfällen, vilket gör den till en viktig del av varje hem.
Med en stilren design av Mikael Engblom och fotografier av Charlie Drevstam, är Grönsaker A-Ö inte bara en praktisk kokbok utan även en visuell njutning. Denna bok är en perfekt följeslagare för alla som vill fördjupa sin kunskap om grönsaker och lära sig att laga dem på nya och spännande sätt.
