Information om Rädda maten av Svensson, Paul ; Ekman, Christofer
Effektiva metoder för att minska matsvinn
Upptäck hur du kan bidra till en mer hållbar framtid med Rädda maten: ─ restaurang Retaste: manual för minskat matsvinn av Paul Svensson och Christofer Ekman. Denna handbok erbjuder konkreta råd och insikter för att hantera och tillaga matrester på ett kreativt sätt. Med fokus på restaurang Retaste, visar boken hur man kan minska matavfall genom innovativa tillagningsmetoder.
Praktiska tips för hemmet
Boken är en värdefull guide för både professionella kockar och hemmakockar. Genom att använda tillagning av matrester som en del av din matlagning kan du inte bara spara pengar utan också minska ditt ekologiska fotavtryck. Den illustrerade boken innehåller färgbilder som inspirerar till nya sätt att se på mat och dess användning.
En inspirerande läsning för alla
Publicerad av Bonnier Fakta 2019, är Rädda maten i mycket fint skick och har en trådhäftad bindning. Med sina 127 sidor erbjuder den både praktiska och inspirerande lösningar för att hantera mat och dryck i vardagen. Låt denna bok bli en del av din köksbibliotek och bidra till en mer hållbar livsstil.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
