Information om Mat & Klimat av Johanna Björklund, Pär Holmgren, Susanne Johansson
En grundläggande analys av mat och klimat
I Mat & Klimat utforskar författarna Johanna Björklund, Pär Holmgren och Susanne Johansson sambandet mellan livsmedelskonsumtion och klimatförändringar. Boken ger en djupgående insikt i hur vår matproduktion påverkar miljön och vilka åtgärder som kan vidtas för att främja hållbarhet i våra kostvanor. Genom att belysa hushållens konsumtion och konsumentbeteende ger författarna konkreta exempel på hur individers val kan påverka den globala miljön.
Illustrerad vägledning för medvetna val
Med sina 216 sidor och ett rikt illustrerat format, erbjuder Mat & Klimat både en informativ och visuellt tilltalande läsupplevelse. Boken, utgiven av Medströms bokförlag 2008, är i mycket fint antikvariskt skick och har en hållbar hårdband som gör den till ett utmärkt tillskott i bokhyllan för den som är intresserad av mat och miljöfrågor.
Relevans för dagens samhälle
Genom att diskutera sociala problem kopplade till livsmedelskonsumtion och klimatpåverkan, fungerar Mat & Klimat som en viktig resurs för både privatpersoner och yrkesverksamma inom lantbruk och naturbruk. Denna bok är en värdefull källa för den som vill förstå de komplexa relationerna mellan vår kost och vår planets framtid.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
