Papadopoulou, Maro ; Swanberg, Åsa


Vår smakresa genom Grekland och Cypern

Papadopoulou, Maro ; Swanberg, Åsa | VÅR SMAKRESA GENOM GREKLAND OCH CYPERN


BoklivArtikelnr: 9789163998461

En smakresa genom Grekland och Cypern med fokus på traditionell mat och kultur.

  • Utforska traditionell grekisk och cypriotisk matkultur.

  • Unika recept från lokala kockar och familjer.

  • Utgiven som förlagsband.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris200 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-21 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Fontana Food
ISBN: 9789163998461

Omfång: 192 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2018-11-08

Förlagets information

Välkommen att följa med på Maros och Frixos smakresa! På Cypern och i Greklnad är maten och gemenskapen en mycket viktig del av livet. Man brukar säga att det ska vara enkelt att dela det goda! Maro och Frixos Papadopoulou, grundare av Fontana, älskar grekisk matkultur och sedan 1978 förser de hela Sverige med sin barndoms råvaror och smaker - fetaost, olivolja, halloumi, oliver och mycket mer. De har också gjort en 7 000 kilometer lång smakresa i syfte att utforska den lokala och genuina matkonsten i olika delar av Grekland och på Cypern. En resa som har tagit dem tillbaka till sitt hemland Cypern och runt hela Grekland - Aten, Grevena, Halkidiki, Kalamata, Kreta, Lesvos, Olympos, Thessalia och Thessaloniki. På vägen har de mött och lagat mat med fantastiska, kunniga, matlagningspassionerade män och kvinnor, kockar, familjer, kvinnokooperativ - och som ett resultat av av alla dessa möten har de samlat på sig en unik receptskatt. Här delar Maro och Frixos med sig av sina fina upplevelser och de unika recepten. Traditionell, cypriotisk och grekisk mat direkt från dem som gör den allra bäst. Kali orexi! (Smaklig måltid)

Formgivare: Malou Holm
Fotograf: Pousette, Ulrika ; Mastopis, Apostolis


Vår smakresa genom Grekland och Cypern av Papadopoulou, Maro ; Swanberg, Åsa hittar du under Matlagning: länder, kulturer och regioner inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Smakresa Matlagning: länder - kulturer - regioner

Sök fler exemplar av denna titel

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Vår smakresa genom Grekland och Cypern av Papadopoulou, Maro ; Swanberg, Åsa

Boken handlar om den grekiska matkulturen och gemenskapen, där författarna delar med sig av sina erfarenheter och recept från en 7 000 kilometer lång smakresa i Grekland och Cypern.

Läsare kan förvänta sig en samling av traditionella cypriotiska och grekiska recept, samt insikter från möten med kockar och familjer som ger en djupare förståelse för matkulturen.

Boken är ett förlagsband med 192 sidor, utgiven av Fontana Food den 8 november 2018, på svenska och illustrerad med fotografier av den grekiska matkulturens skönhet.

Du gillar nog också ...

Senast besökt