Information om Kokbok för bakfulla : recept, råd & rövarhistorier av Oskar Ekman
Ytterligare information om Kokbok för bakfulla : recept, råd & rövarhistorier av Oskar Ekman
Har du någonsin undrat hur man kan återhämta sig efter en festkväll? Kokbok för bakfulla: recept, råd & rövarhistorier av Oskar Ekman erbjuder en unik samling av recept och insikter som riktar sig till den som har haft en lite för festlig kväll. Denna kokbok är inte bara en samling av rätter, utan också en djupdykning i matens och dryckens roll i vår kultur, särskilt dagen efter.
En praktisk guide för dagen efter
Denna bok, som nyligen utsågs till vinnare av Årets svenska måltidslitteratur 2024, innehåller en rad lockande recept som sträcker sig från tröstande soppor till kryddstarka grytor. Oavsett om du är sugen på att frossa i bröd och pasta eller om du vill ha något milt för att återfå energin, finns det något för alla smaker. Dessutom får läsaren praktiska tips på hur man kan använda rester från festligheter, som midsommar eller kräftskivor, för att skapa den perfekta bakismaten.
Traditionella bakfyllekurer och kulturella insikter
Ekman bjuder också på en mängd traditionella bakfyllekurer från olika delar av världen. Har du någonsin provat att laga en tallrik menudo, en mexikansk soppa baserad på komage? Dessa recept är inte bara till för att stilla hungern; de erbjuder också en inblick i hur olika kulturer hanterar bakfyllan. Boken innehåller även anekdoter och historiska referenser som gör läsningen både underhållande och lärorik.
Förutom recepten får läsarna ta del av insikter från kända personligheter. Edward Blom delar med sig av sina tankar kring bakrus och botgörelse, medan Leif GW Persson avslöjar hemligheterna bakom nattamaten hemma hos Jan Stenbeck. Dessutom bidrar DN:s superbibliotekare Jenny Lindh med tio lektioner i bakfyllans kulturhistoria, vilket ger en djupare förståelse för ämnet.
Oskar Ekman, författaren till Kokbok för bakfulla, är en skribent med djup kunskap inom mat och kultur. Med en utbildning i matkemi från Lunds tekniska högskola och studier i vin- och dryckeskunskap vid Grythyttan/Örebro universitet, har han tidigare gett ut flera hyllade kokböcker. Denna bok är en perfekt kombination av recept, råd och underhållande berättelser som gör den till en värdefull följeslagare för alla som vill återhämta sig efter en fest.
Med en stilren formgivning av Sara Hallonsten och en blandning av vetenskapliga fakta, kulturella referenser och smakfulla bilder, erbjuder Kokbok för bakfulla en ny dimension av matlagning som är både praktisk och underhållande. Denna bok är ett utmärkt val för den som vill ha en lättsam och informativ guide till bakfyllans värld.
