Name: Cellton, Olle T. | ENKEL GOD MAT : tilltugg, förrätter, varmrätter, efterrätter och skafferi
Brand: Natur & Kultur Allmänlitteratur
SKU: 9789127183704
Price: 221 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Olle T. Cellton (1983-)

Enkel god mat

tilltugg, förrätter, varmrätter, efterrätter och skafferi

BoklivArtikelnr: 9789127183704

Boken erbjuder ett urval av cirka 60 eleganta och enkla recept för modern vinbarsmat, indelade i olika kategorier.

Recept på enkel och god mat för alla tillfällen.
Innehåller 60 lättlagade rätter och skafferi-inspiration.
Utgiven som förlagsband 2023.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Bokserie: Natur & Kulturs receptsamling

Omfång: 167
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2023-05-26

Förlagets information

Att laga enkel mat innebär att man inte använder sig av en massa avancerade tekniker eller specialutrustning. Att laga god enkel mat betyder att man inte tar några genvägar och bara använder de bästa råvarorna man kan hitta och har råd med. Mat ska vara god men behöver inte vara krånglig. Boken innehåller ett 60-tal recept indelade i tilltugg, smårätter, varmrätter, efterrätter och skafferi. Det är rätter som kronärtskocka med senapsvinägrett, svartkålssallad med pecorino och rostad mandel, spalla med persika och vit sparris, pizza med olika topping, la tagliata, strozzapreti, kouign amann och mandeltarte. Maten är ofta lätt och elegant, och är typisk modern vinbarsmat. Detta är en ompaketerad utgåva av boken som gavs ut 2016.

Olle T Cellton är uppvuxen i Malmö och har jobbat i kök sen tonåren. Han har arbetat i bland annat London och San Francisco innan han tillsammans med sina vänner öppnade den hyllande restaurangen Babette i Stockholm.

Fotograf: Fredrik Skogkvist

Enkel god mat av Olle T. Cellton hittar du under Snabb och enkel matlagning inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Matlagning Mat och dryck Förrätter Efterrätter Snacks Snack foods Desserts Appetizers Varmrätter

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Olle T. Cellton

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om Enkel god mat av Olle T. Cellton

Enkel och god matlagning

Boken handlar om att laga enkel men god mat utan avancerade tekniker eller specialutrustning. Den innehåller ett 60-tal recept som är indelade i kategorier som tilltugg, smårätter, varmrätter, efterrätter och skafferi. Recepten inkluderar rätter som kronärtskocka med senapsvinägrett och pizza med olika toppingar, vilket ger en inblick i modern vinbarsmat.

Matlagning med fokus på kvalitet

Författaren Olle T Cellton, som har en bakgrund inom restaurangbranschen, framhäver vikten av att använda de bästa råvarorna. Hans erfarenheter från att ha arbetat i kök i både London och San Francisco ger en internationell prägel på recepten. Boken är en ompaketerad utgåva av en tidigare publicering från 2016.

Recept för alla tillfällen

Recepten i boken sträcker sig från eleganta smårätter till läckra efterrätter, vilket gör den till en användbar resurs för både vardag och fest. Genom att kombinera smak och enkelhet erbjuder boken inspiration för alla som vill laga mat utan krångel.

Om boken

Boken är ett förlagsband och publicerades av Natur & Kultur den 26 maj 2023. Den ingår i bokserien Natur & Kulturs receptsamling och omfattar 167 sidor på svenska.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)