Nu äter vi : den spanska matresan
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Nu äter vi : den spanska matresan

─ den spanska matresan

Nu äter vi : den spanska matresan av

Skick
Förlagsny bok
Förlagsband
Förlagsband: förlagets standardbindning (industribunden), ofta dekorerad eller med tryck på pärm/rygg. (Hård pärm)
290 kr +55 kr frakt
Totalt 345 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Carlsson
ISBN: 9789189826748

Omfång: 286 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2025-10-14

Förlagets information

Johan Franco Cereceda har spanskt blod i sina ådror, född, uppvuxen och verksam i Sverige med spanska föräldrar. Alltifrån barnsben har Johan impregnerats av bordets gåvor, inte minst genom sin läkarfar som dessutom var en skicklig kock.  Nu äter vi är en entusiastisk, kunnig och välskriven bok om Spanien, dess olika delar och framför allt om vad landets regioner har att erbjuda av typiska spanska rätter och drycker. Cereceda är en av Sveriges främsta vinkännare, men han kan minst lika mycket om landets fantastiska utbud av fisk, skaldjur, kött, grönsaker allt som kan ställas på bordet från norr til söder, från öster till väster. 

Det är en livsbejakande skildring från de främsta krogarna till de enklaste utspisningslokaler. Framställningen hämtar material från decenniers vistelser i landet, från årliga sommarbesök hos släktingar, genom universitetsstudier och arbete. Och inte minst från den praktik han själv utövar såväl vid spisen som i saluhallen och hos vinfirmorna. Boken är faktafylld med levande beskrivningar av tomatsorter, vinägervarianter, räksorter, skinkor med mera. Detta är en bok för matälskare och Spanienvänner, en kunnig och inspirerande framställning. 

Om författaren

Johan Franco Cereceda är författare, vinkännare, utbildare, bosatt i Stockholm men med mångåriga band till Spanien. Hans böcker Vino! (2018), Fino! (2020) och Skandaler i vinvärlden (2022) är mycket väl mottagna.

Fotograf: Franco Johan Cereceda

Nu äter vi : den spanska matresan hittar du under Kokböcker inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Mat och dryck Matvanor Mat

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av

Information från Bokliv

Om Nu äter vi : den spanska matresan av

Den spanska matkulturen och dess delikatesser

Boken Nu äter vi : den spanska matresan : ─ den spanska matresan handlar om den rika och varierade spanska matkulturen, med fokus på landets olika regioner och deras typiska rätter och drycker. Författaren Johan Franco Cereceda, som har spanska rötter, delar med sig av sina kunskaper och erfarenheter från decennier av vistelser i Spanien, inklusive sommarbesök hos släktingar och arbete inom gastronomi.

Mat och dryck i Spanien

Cereceda utforskar Spaniens kulinariska landskap och presenterar en mängd typiska rätter och drycker. Han beskriver allt från fisk och skaldjur till kött och grönsaker, och ger läsaren en inblick i vad som kan ställas på bordet i de olika delarna av landet. Boken är rik på fakta och levande beskrivningar av ingredienser som tomater, vinäger och skinkor, vilket gör den till en inspirerande läsning för matälskare.

Om boken

Boken är utgiven av Carlsson och omfattar 286 sidor på svenska. Den är ett förlagsband och kommer att publiceras den 14 oktober 2025. Cereceda, som är en erkänd vinkännare och författare, ger en kunnig och entusiastisk framställning av sin passion för spansk mat och dryck.

Om boken

Boken är ett förlagsband och omfattar 286 sidor. Den utkommer på svenska den 14 oktober 2025.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Nu äter vi : den spanska matresan av

Boken handlar om den rika och varierade spanska matkulturen, med fokus på olika regioner och deras typiska rätter och drycker.

Läsaren kan förvänta sig en utforskning av Spaniens kulinariska landskap, inklusive beskrivningar av typiska rätter och drycker som fisk, skaldjur, kött och grönsaker.

Boken är ett förlagsband, omfattar 286 sidor, publiceras på svenska och är planerad att utkomma den 14 oktober 2025.

Du gillar nog också ...

Senast besökt