Ytterligare information om Norrlandshusmoderns hjälpreda. Råd och anvisningar rörande bostadens vård och personlig hälsovård samt födans beredning och tillagning m. m. Utarbetad av tillkallade sakkunniga och utgiven av Kungl. Medicinalstyrelsen av
Hälsovård och kosthåll i Norrland
Boken Norrlandshusmoderns hjälpreda. Råd och anvisningar rörande bostadens vård och personlig hälsovård samt födans beredning och tillagning m. m. Utarbetad av tillkallade sakkunniga och utgiven av Kungl. Medicinalstyrelsen behandlar kosthåll och hälsovård i Norrland under tidigt 1900-tal. Den utkom 1933 som ett resultat av en undersökning av befolkningens hälsotillstånd i Väster- och Norrbottens län, där det framkom att ensidigheten i kosthållningen bidrog till flera hälsoproblem.
Kost och hälsa i Norrland
Boken innehåller matrecept som har samlats in av skolkökslärarinnor, konsulenter och husmodersföreningar i övre Norrland. Dessa recept har granskats och kompletterats vid statens skolköksseminarium i Stockholm för att förbättra kosthållningen och därmed hälsan i regionen.
Exemplarinformation
Om detta exemplar från Antikvariat Bothnia: Boken är ett trådhäftat band, utgiven av Håkan Ohlssons Boktryckeri i Lund 1934. Den består av 112 sidor och mäter 22x14,5 cm. Exemplaret är i normalt antikvariskt skick.
Denna text är en automatiskt genererad sammanställning baserad på tillgänglig information om boken och dess författare och ska inte ses som en del av antikvariatets katalogisering. Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i texten (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
