Information om Skaldjur av Nils Molinder
Utforska skaldjurens värld med Nils Molinder
Skaldjur: recept, vett och värt att veta är en grundlig och inspirerande bok som ger en djupgående inblick i skaldjurens mångfald. Författaren Nils Molinder, en erkänd expert inom området, bjuder på en samling av läckra recept som inkluderar räkor, scampi, kräftor, havskräftor, hummer och krabba. Varje recept är noggrant utvalda för att framhäva skaldjurens unika smaker och texturer.
Recept och tips för alla tillfällen
I boken presenteras inte bara en mängd recept utan också värdefull information om skaldjurens hantering, tillagning och förvaring. Med hjälp av Molinders expertis får läsaren tips om hur man bäst förbereder och serverar dessa delikatesser, vilket gör den till en ovärderlig följeslagare i köket.
Fakta och inspiration för matälskare
Utöver recepten innehåller Skaldjur: recept, vett och värt att veta även intressanta fakta om de olika skaldjuren, vilket ger läsaren en djupare förståelse för dessa havets läckerheter. Boken är formgiven av Annika Lyth och fotograferad av Charlotte Gawell, vilket bidrar till en tilltalande presentation. Denna bok är perfekt för både nybörjare och erfarna kockar som vill fördjupa sina kunskaper om skaldjur.
