Information om Sill & strömming : recept, vett och värt att veta av Nils Molinder
Ytterligare information om Sill & strömming : recept, vett och värt att veta av Nils Molinder
Upptäck hemligheterna bakom två av Sveriges mest älskade fiskar i Sill & strömming: Recept, vett och värt att veta av Nils Molinder. Denna bok erbjuder en djupgående och praktisk guide till matlagning med sill och strömming, och ger läsaren möjlighet att fördjupa sig i traditionella och moderna recept.
Recept och tips för sill och strömming
I Sill & strömming presenteras en mängd recept med olika smaksättningar och kryddningar. Här finns både klassiska sillrätter och retrorätter som väcker nostalgi. Boken innehåller också värdefulla tips om inläggning, rimning, saltning och rökning, vilket gör den till en ovärderlig handbok för både nybörjare och erfarna kockar.
Fakta och hantering av fisk
Utöver receptdelen erbjuder boken även intressanta fakta om sill och strömming. Läsaren får råd om hur man hanterar, tillagar och förvarar dessa fiskar på bästa sätt. Nils Molinder, en erkänd fiskhandlare och kock, delar med sig av sin expertis och passion för havets läckerheter.
Med sin gedigna kunskap och erfarenhet har Molinder skapat en bok som inte bara inspirerar till matlagning, utan också fördjupar förståelsen för sillens och strömmingens plats i den svenska matkulturen. Sill & strömming är en utmärkt resurs för alla som vill utforska och njuta av dessa fiskar i köket.
