Information från Bokliv
Om Shakshuka av Nidal Kersh
Mat från Jerusalem och Mellanöstern
Boken Shakshuka : Jerusalems kök. Mat utan gränser = Shakshuka = Shakshūkah behandlar den rika och mångfacetterade matkulturen i Jerusalem, en plats där olika kök och kulturer möts. Författaren Nidal Kersh bjuder på en samling recept som speglar regionens mångfald, inklusive klassiska rätter som shakshuka, hummus och falafel.
Matlagning för speciella grupper och ändamål
I denna bok utforskas hur mat kan förena människor och kulturer. Kersh presenterar recept som sträcker sig från Nordafrika till Östeuropa, vilket visar på hur Jerusalems kök är en smältdegel av smaker och traditioner. Här finns recept på rätter som schnitzel med pommes frites och arabisk sallad, samt berättelser om de kulturella influenser som format dessa maträtter.
Hem och hushåll
Boken erbjuder inte bara recept utan också insikter om matens roll i att skapa möten mellan generationer och folk. Kersh delar med sig av sin egen familjehistoria och hur matkulturen har påverkat hans liv, vilket ger en personlig dimension till de olika rätterna och traditionerna.
Om detta exemplar från Trollhättans Bok & Media
Bonnier Fakta. uppl.1. [2017]. 201 s. bruksslitage, solblekt pärm, snedläst. Exemplaret är ett hårdband.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
