Information om Food pharmacy - kokboken av Nertby Aurell, Lina ; Clase, Mia
Receptsamling för ett starkare immunförsvar
I Food pharmacy - kokboken av Lina Nertby Aurell och Mia Clase presenteras en samling av antiinflammatoriska recept som syftar till att stärka ditt immunförsvar. Boken, som är framtagen i samarbete med tarmfloran, erbjuder en praktisk och vetenskapligt grundad vägledning för den som vill förbättra sin hälsa genom kost.
Vetenskap och hälsa i fokus
Författarna utforskar ämnen som inflammation, tarmfloror och bakterier, och kopplar dessa till aktuella vetenskapliga studier. Bokens innehåll bygger på professor Stig Bengmarks teorier om att många kroniska sjukdomar har gemensamma orsaker, där ett uttröttat immunförsvar spelar en central roll. Här erbjuds läsaren inte bara insikter utan också konkreta kostråd och recept som kan bidra till en bättre livsstil.
Praktisk information om boken
Med ett omfång av 160 sidor och dekorerat klotband, är Food pharmacy - kokboken både en användbar och estetiskt tilltalande tillägg till köket. Den är skriven på svenska och riktar sig till alla som är intresserade av att förbättra sin hälsa genom medveten kost.