Information om Det växer saft och sylt överallt : recept och berättelser av My Feldt
Upptäck konsten att göra saft och sylt
I Det växer saft och sylt överallt: recept och berättelser av My Feldt får läsaren en inbjudan till en smakfull resa genom naturens skafferi. Med över 100 recept som sträcker sig över hela året, är denna bok en källa till inspiration för både nybörjare och erfarna hemmakockar. Från bär och blommor till mer ovanliga ingredienser som rönnbär och granskott, erbjuder Feldt en mängd möjligheter att skapa unika smaker i form av sylt och saft.
Recept för alla säsonger
Boken tar sin början när våren gör sitt intåg och de första nässelbladen dyker upp. Denna tid markerar starten på saft- och syltsäsongen. Med ett fokus på att använda det som växer i naturen, betonar Feldt vikten av att plocka med måtta – en keps full med bär eller blommor är mer än tillräckligt för att skapa läckra konserveringar. Boken är inte bara en samling recept, utan också en berättelse om att återupptäcka och njuta av naturens rikedomar.
En prisbelönt samling av smaker och berättelser
Denna bok har även uppmärksammats med Svenska Måltidsakademiens pris 2023, vilket bekräftar dess kvalitet och relevans. Juryn lyfter fram den kreativa användningen av ovanliga ingredienser och de vackra bilder som väcker lusten att experimentera i köket. Med recept som rönnbärsketchup och gurkdryck, uppmanar Feldt läsaren att tänka utanför boxen och utforska nya smakkombinationer. Varje sida är en inbjudan att botanisera i naturen och skapa något unikt.
Med formgivning av Lukas Möllersten och fotografi av Linda Lomelino, är Det växer saft och sylt överallt inte bara en praktisk handbok, utan även en visuell upplevelse. Denna bok är perfekt för den som vill fördjupa sig i konsten att göra saft och sylt, och som söker inspiration för att använda naturens egna råvaror. Oavsett om du är intresserad av hemkonservering eller bara vill njuta av god mat och dryck, kommer denna bok att berika ditt kök och din smakpalett.
