Information om Middagskompassen av Mourtada, Zeina; Svensson, Paul; Naturskyddsföreningen
Klimatsmart matlagning med Middagskompassen
Vill du laga mat som är både god och hållbar? Då är Middagskompassen: kokboken för dig, klimatet och planeten av Paul Svensson, Zeina Mourtada och Naturskyddsföreningen en utmärkt vägledning. Denna bok erbjuder en praktisk och inspirerande samling av recept som är anpassade för att minimera klimatpåverkan utan att kompromissa med smaken.
Inspirerande recept för en hållbar livsstil
I Middagskompassen hittar du 80 välsmakande och lättlagade recept, utformade för att passa in i en hållbar livsstil. Boken ger konkreta tips på hur man använder hela råvaror och minskar matsvinnet. Med hjälp av dessa recept kan du skapa måltider som är både näringsrika och bra för miljön. Författarna visar att det går att njuta av mat som är snäll mot planeten.
Praktiska råd för medvetna konsumenter
Genom att samarbeta med Naturskyddsföreningen har författarna samlat värdefull information som hjälper läsaren att fatta informerade beslut i köket. Boken besvarar frågor som: Hur kan man laga mat på ett hållbart sätt? Vilka råvaror är bäst att välja? Med Middagskompassen får du inte bara recept, utan också en djupare förståelse för hur våra matval påverkar miljön.
Oavsett om du är en van kock eller nybörjare, kommer denna bok att inspirera dig att laga klimatsmarta måltider som både du och planeten kan må bra av. Med ett fokus på hållbarhet och smak erbjuder Middagskompassen en nyckel till en mer medveten matlagning.
