Monika Ahlberg (1961-)


Grytor med tillbehör

Ahlberg, Monika | GRYTOR MED TILLBEHÖR


BoklivArtikelnr: 9789174619126

Boken presenterar en samling recept på grytor med olika ingredienser och tillbehör, anpassade för både vardag och fest.

  • Innehåller både vegetariska och köttgrytor.

  • Recept på läckra tillbehör för varje gryta.

  • Utgiven som förlagsband, 2017.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris189 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Lind & Co
ISBN: 9789174619126

Omfång: 119
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2017-10-05

Förlagets information

Jag har alltid varit förtjust i grytor! Kanske är det inte så konstigt - en gryta är såväl lättlagad som värmande och god. Få rätter skapar för övrigt en sådan gemenskap som en gryta när den serveras som sig bör, mitt på bordet bland hungriga gäster. En bit bröd och andra spännande tillbehör kan förhöja stämningen ytterligare.

Grytor med tillbehör innehåller allt för grytälskaren! Här finns såväl vegetariska grytor som grytor med fisk och skaldjur samt fågel och kött. Jag bjuder även på en och annan viltgryta samt några för veganen.
Och missa inte de goda tillbehören som kan kombineras nästan hur som helst. En gremolata är ljuvlig till kalvgrytan men passar också till en del fiskgrytor. Aioli är klassisk till fiskgrytan men kryddad med chili går den även utmärkt till en köttgryta.
Sedan har vi grönsakerna! Den tärnade gurkan skänker svalka till en gryta med asiatisk hetta. Och de klassiska ättiksinlagda grönsakerna som morot, gurka, blomkål och rödbeta är alltid rätt. Potatis passar ofta bra till, liksom ris i alla färger och gryn i olika modeller.
En gryta kräver ingen tillsyn, men ibland lite tid. Den får man visserligen lätt igen då grytan tillhör de maträtter som bara blir godare dagen efter, och passar lika bra i en lunchlåda som till en snabblagad vardagsmiddag. Att den sedan är lika enkel att laga till få som till många gör ju att den även kvalificerar sig till bästa bjudmaten!
Så, kära vänner, investera nu i en bra gryta av gjutjärn och håll den kokande - var ska sleven vara om inte i grytan!

MONIKA AHLBERG startade på 1990-talet den stora kokbokstrenden i Sverige med Rosendals trädgårdscafé och är sedan dess en av Sveriges stora matprofiler. Med Monikas vardagsmat (Lind & Co, 2012) vann hon SM i kategorin Vardagsmåltider. Sedan dess har hon på Lind & Co också utkommit med Soppa med tillbehör, Kakor - små och mjuka och Mingelrätter & smörgåstårtor. Till glädje för alla konst-, mat- och kakälskare driver Monika idag caféet på Thielska galleriet.

Formgivare: Pär Wickholm
Fotograf: Wolfgang Kleinschmidt


Grytor med tillbehör av Monika Ahlberg hittar du under Kokböcker: kända kockar och krogar inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Matlagning Mat och dryck Gryträtter Stews

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Monika Ahlberg

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Grytor med tillbehör av Monika Ahlberg

Boken 'Grytor med tillbehör' utforskar grytor och tillbehör för olika tillfällen, med recept som inkluderar vegetariska, fisk- och skaldjursgrytor samt kött- och viltgrytor.

Boken riktar sig till matlagningsintresserade som söker enkla och smakrika recept samt tips för att skapa gemenskap kring matlagning.

Boken är ett förlagsband, publicerad den 5 oktober 2017, omfattar 119 sidor och är skriven på svenska.

Du gillar nog också ...

Senast besökt