Zetterlund, Monica | FRÅN FESTMAT TILL RESTMAT

Boken erbjuder inspiration för att minska matsvinn genom att ta tillvara rester och uppmuntrar till medvetenhet om matens hållbarhet.

• Inspirationsbok för att minska matsvinn.

• Praktiska tips för att ta tillvara rester.

• Utgiven som spiralband, 2023.

Beställningsvara. Skickas inom 3-21 vardagar.

Bindning: Spiralband

Bokförlag: Lillskålsta förlag
ISBN: 9789152779255

Omfång: 116 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2023-11-29

Originaltitel: Från Festmat till Restmat

Förlagets information

Att ta tillvara, inte slänga så mycket mat

Har du också hört att vi svenskar slänger mat motsvarande en månadskostnad av matinköpen. Det innebär att en barnfamilj slänger mat för mellan fyra och sex tusen kronor per år. Allt för att många i dagens generation litar helt på Bäst-före-datum på förpackningen. Det är bara en rekommendation och det allra bästa är att avgöra om en vara är ätbar eller inte är att först lukta och sen smaka på produkten. I de allra flesta fall håller varor, som förvarats rätt, många dagar efter Bäst-före-datum. Att slänga fullt fungerande mat är ett oerhört slöseri mot naturen, det går åt mycket energi att producera mat i alla former. OM du börjar att ta tillvara dina rester gör du därför en stor insats för miljön. Den här boken är inte tänkt att vara en kokbok som kokböcker är mest utan mer en inspirationsbok. Ambitionen är att få dig att tänka efter två gånger innan du slänger något ur kylskåpet. Det innebär också att det inte är några exakta mått i recepten utan mer en vägledning. Du får därför prova dig fram och kryddasom det passar dig och din familj.

Formgivare: Mari My Olausson
Illustratör: Biliana Andanova

Från Festmat till Restmat av Monica Zetterlund hittar du under Billig mat inom Teknik | Industri | Kommunikationer i huvudkategorin Vetenskap | Teknik.

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Monica Zetterlund