Information om Bagar-Bertha av Cotter, Monica ; Sjödin, Anna-Karin ; Sjödin, Ingela
Ytterligare information om Bagar-Bertha av Cotter, Monica ; Sjödin, Anna-Karin ; Sjödin, Ingela
Upptäck en fascinerande berättelse om en kvinna vars liv var fyllt av drömmar och bakverk i Bagar-Bertha: kvinnan, kakorna och allt däremellan. Bertha Skoglund, född 1914, levde ett långt och händelserikt liv i Njurunda, där hon kämpade med att förverkliga sin dröm om att öppna ett café. Trots att hon aldrig fick möjlighet att realisera sin vision, blev hon en mästare på att baka och delade med sig av sina kunskaper genom denna bok.
En inblick i Berthas liv och bakning
Boken ger en personlig inblick i Berthas liv, från hennes barndom på landet till hennes tid som piga i sitt eget hem. Bertha berättar om kärlek, fritid och livets utmaningar, inklusive hennes tid på Skott-sunds äldreboende. Hennes kloka och tålmodiga perspektiv ger läsaren en djupare förståelse för hur livet var i Sverige för många år sedan. Bertha konstaterar att det var inte bättre förr, men att kakorna från hennes tid definitivt är överlägsna dagens bakverk.
Recept från Berthas anteckningsbok
En av de mest värdefulla delarna av Bagar-Bertha är de 100 år gamla recepten som Bertha själv nedtecknat. Dessa originalrecept, som inkluderar hennes speciella Halvmånar och det lokala Bodingsbrödet, är en skatt för alla som älskar bakning. Bertha trodde att bakning ska kännas bra i fingrarna, och dessa recept är designade för att ge en autentisk och nostalgisk känsla i köket.
Denna bok är inte bara en samling av recept utan också en hyllning till en tid och en kvinna som bidrog till att forma sin omgivning genom sin passion för bakning. Med vackra illustrationer av Ingela Lundwall och fotografier av Lena Sjödin och Katarina Lövgren, är Bagar-Bertha en visuell och litterär upplevelse som fördjupar förståelsen för Berthas liv och arbete.
För den som är intresserad av hem och hushåll, mat och dryck, och särskilt bakverk, erbjuder denna bok en unik kombination av historia och praktisk vägledning. Låt Berthas berättelse och hennes recept inspirera dig att utforska bakningens konst och njuta av de smaker som har stått tidens test.