Information om Swedish fika av Milo Kalen
Ytterligare information om Swedish fika av Milo Kalen
Upptäck den svenska traditionen av fika med Swedish Fika - Cakes, Rolls, Bread, Soups, and More av Milo Kalén. Denna bok erbjuder en inbjudande samling recept som förvandlar din kaffepaus till en njutning, där både söta och salta delikatesser står i fokus. Med 128 sidor av lättillgängliga recept, är detta en perfekt guide för alla som vill fördjupa sig i den svenska kulturen kring fika.
Recept för en autentisk fikaupplevelse
I Sverige är fika mer än bara en paus för kaffe; det är en stund att njuta av livet och umgås med nära och kära. Kalén, som driver caféet Kaka på Kaka, delar med sig av sina mest älskade recept, som inkluderar klassiska bakverk och hjärtliga lunchrätter. Här finns allt från Jam Thumbprints, fyllda med hallonsylt, till Oat lace cookies som ser fantastiska ut i en glasburk.
Bland de många recepten hittar vi också Mazarin Cake, en läcker tårta med lager av mandel, hallonsylt och mördeg, samt Butter Wreath, en krans av kanelbullar som grillas till perfektion. För den som söker något mer mättande finns Vegetable Gratin med rostade morötter, palsternackor och purjolök, och Tomato Soup med hemgjorda dumplings, som båda är perfekta för en lunchpaus.
Inspiration för varje tillfälle
Med vackra fotografier och tydliga instruktioner, uppmuntrar Swedish Fika läsaren att ta sig tid att njuta av en hembakad kaka, en bit paj eller en skål med värmande soppa. Oavsett om du är nybörjare i köket eller en erfaren bagare, erbjuder denna bok något för alla som vill njuta av den svenska fikatraditionen.
Så häll upp en kopp kaffe, bläddra igenom de inspirerande sidorna och låt dig föras bort till en värld av smakfulla bakverk och läckra rätter. Swedish Fika - Cakes, Rolls, Bread, Soups, and More är en perfekt följeslagare för alla som vill fördjupa sig i svensk matlagning och njuta av livets goda stunder.
