Information om Mera än mat av
En djupgående studie av matkultur
Mera än mat av Carlsson är en insiktsfull utforskning av hur mat och dryck formar våra liv och samhällen. Utgiven 1987, ger denna bok en omfattande analys av matkultur och dess betydelse i olika sammanhang, från festligheter och högtider till vardagliga vanor. Med 229 sidor av välstrukturerad text, erbjuder den en inblick i hur mat och drycker påverkar både näringsliv och arbetsliv.
Matens roll i samhälle och tradition
Boken tar upp hur traditioner och nationella helgdagar påverkar våra matvanor och hur dessa vanor i sin tur speglar kulturella och sociala normer. Genom att kombinera etnografi med näringslära ger Carlsson en nyanserad bild av hur vi relaterar till mat och dess plats i våra liv.
Praktisk information om boken
Boken är i normalt antikvariskt skick med bruksslitage och skav på pärmen, vilket inte påverkar läsupplevelsen. Den är bunden med ett häftat band, vilket gör den lätt att hantera och läsa. En värdefull tillgång för den som vill fördjupa sig i humaniora och kulturstudier kring kosthållning.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
