Name: Tanaka, Meg | OSOZAI
Brand: Harper Collins UK
SKU: 9781460769317
Price: 269 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Meg Tanaka

Osozai

Variant

Antal:

Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Harper Collins UK
ISBN: 9781460769317

Omfång: 240 s.
Språk: Engelska
Utgivningsdatum: 2026-09-01

Förlagets information

Bringing balance, colour and flavour to the family table, osozai are everyday dishes in Japanese home cooking. Bright salads, quick pickles, simmered vegetables and satisfying mains - simple, home-style dishes designed to fit everyday life and be enjoyed together.Featuring 80 accessible recipes made for sharing, this cookbook showcases the food Meg grew up eating - pumpkin nimono, hakusa

Featuring 80 accessible recipes made for sharing, this cookbook showcases the food Meg grew up eating - pumpkin nimono, hakusai pickles - and the food she now cooks at home for friends and family - kara-age, miso butter corn, smashed cucumber and edamame salad.

Whether you're new to miso, dashi and mirin or looking to build a regular spread, you'll find dishes to cook on repeat and make your own. This is modern Japanese cooking at its best: thoughtful, nourishing and full of joy.

'This book is so much more than the dishes. It's about community'
NANCY SINGLETON HACHISU, AUTHOR OF JAPAN: THE COOKBOOK

'A balanced collection of tasty recipes that could work in any home, all of which I will happily add to my own family repertoire'
ANDREW McCONNELL, CHEF AND RESTAURATEUR

'Transform not only a meal, but the way we gather, nourish and connect'
HELEN GOH, AUTHOR OF BAKING AND THE MEANING OF LIFE

Osozai av Meg Tanaka hittar du under Matlagning: länder, kulturer och regioner inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Matlagning: länder - kulturer - regioner

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Meg Tanaka

Information från Bokliv

Om Osozai av Meg Tanaka

Japansk matlagning med fokus på gemenskap

Boken Osozai handlar om att skapa balans, färg och smak på familjens matbord genom japanska husmansrätter. Den innehåller 80 tillgängliga recept som är designade för att delas och avnjutas tillsammans, vilket gör den till en utmärkt resurs för både nybörjare och erfarna kockar.

Matlagning: länder - kulturer - regioner

Författaren Meg Tanaka presenterar en samling av rätter som hon växte upp med, såsom pumpa nimono och hakusai-pickles, samt rätter hon lagar för sina vänner och familj idag, inklusive kara-age och edamame-sallad. Recepten är utformade för att passa in i vardagen och uppmuntra till gemenskap kring matlagning.

Om boken

Denna bok är ett förlagsband och är i skick som ny. Den publicerades av Harper Collins UK och har ett omfång av 240 sidor. Boken är på engelska och ges ut den 1 september 2026.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Osozai av Meg Tanaka

Vad handlar boken Osozai om?

Boken Osozai handlar om japansk matlagning med fokus på gemenskap och att skapa balans, färg och smak på familjens matbord genom husmansrätter.

Vilka typer av recept innehåller Osozai?

Osozai innehåller 80 recept som är designade för att delas och avnjutas tillsammans, inklusive rätter som pumpa nimono, hakusai-pickles, kara-age och edamame-sallad.

Vilken information finns om det specifika exemplaret av Osozai?

Det specifika exemplaret av Osozai är en förlagsny bok i skick som ny, publicerad av Harper Collins UK, har 240 sidor och ges ut på engelska den 1 september 2026.