Information om Kladdkakor, brownies och blondies av Mattias Celinder
En inspirerande bakbok för alla kakälskare
Upptäck den läckra världen av kladdkakor, brownies och blondies med Kladdkakor, brownies och blondies av Mattias Celinder. Denna bok erbjuder en samling av både klassiska och innovativa recept som tillfredsställer varje sötsug. Med över 100 sidor av härliga bakverk, är det en perfekt guide för alla som vill fördjupa sig i bakningens konst.
Kreativa recept och smarta tips
Mattias Celinder, känd som Kostymbagaren, presenterar en rad spännande alternativ. Prova en kladdkaka med smak av rabarberpaj, eller njut av brownies med lakritskola. För den som söker något annorlunda finns det också blondies med plommon och mandel. Boken innehåller även hybrider som kladdkakesnittar och en brownietårta med valnötter, vitchokladmousse och bär. Dessa recept visar hur lätt det är att experimentera med smaker och texturer.
Återvinn och njut av rester
En av bokens styrkor är fokus på att minimera svinn. Här får du tips på hur du kan använda rester från bakningen på ett kreativt sätt. Smulor av kladdkaka kan bli till kondisbitar eller en läcker dessert. Med Kladdkakor, brownies och blondies blir inget överblivet, utan istället en möjlighet att skapa något nytt och gott.
Med vackra fotografier av Magnus Skoglöf och formgivning av Monica Sundberg är denna bok inte bara en samling recept, utan också en visuell njutning. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren bagare, kommer denna bok att inspirera dig att förvandla köket till ett bakparadis.
