Information om Stora krogboken av Mats Rehnberg
Stora krogboken: En djupdykning i restauranglivets historia
Stora krogboken: Bilder ur restauranglivets kulturhistoria av Mats Rehnberg erbjuder en grundlig och insiktsfull analys av restauranglivets utveckling i Sverige. Rehnberg, en erkänd etnolog, väver samman sin gedigna forskning med levande berättelser om krogars betydelse genom tiderna.
En resa genom krogarnas historia
Boken ger en detaljerad översikt av krogarnas roll i samhället, från enkla värdshus till exklusiva gourmetrestauranger. Rehnberg beskriver hur matkultur och dryckesvanor har förändrats och anpassats över tid, och hur dessa platser har fungerat som sociala mötespunkter. Med hjälp av arkivmaterial och intervjuer fångar han krogarnas betydelse för människors liv, både i vardagen och vid festliga tillfällen.
Författarens engagemang och forskning
Rehnbergs djupa engagemang för ämnet återspeglas i hans noggranna forskning. Han har inspirerats av andra framstående forskare inom etnologi och kulturhistoria, vilket ger boken en solid grund. Genom att använda olika källor har han skapat en trovärdig och informativ berättelse som bjuder in läsaren att upptäcka restauranglivets många aspekter.
Med ett fint antikvariskt skick och klotryggband är Stora krogboken en värdefull tillgång för den som vill fördjupa sig i Sveriges restauranghistoria och kulturarv.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
