Name: Nordin, Martin | LAGA SVAMP
Brand: Bonnier Fakta
SKU: 9789178872169
Price: 256 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Martin Nordin (1977-)

Laga svamp

BoklivArtikelnr: 9789178872169

Upptäck en kokbok som utforskar svampens mångsidighet som råvara. Med recept på allt från soppor till pizzor, inspireras du att laga med både vilda och odlade svampar. Perfekt för både nybörjare och entusiaster!

Inspirerande bok om att laga med svamp.
Perfekt för matlagning och fritid.
Utgiven som förlagsband.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Bonnier Fakta
ISBN: 9789178872169

Omfång: 176 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2021-07-26

Förlagets information

Svamp är den perfekta råvaran, särskilt i en tid när många letar efter alternativ till kött. Den bjuder på djupa, maffiga umamismaker och en tydlig textur. Tillagningen kan varieras i det oändliga: Den kan kokas, stekas, ugnrostas, grillas, friteras eller torkas.Det här är kokboken både för dig som älskar att gå ut i skogen och plocka svamp och för dig som undviker det av rädsla för att snubbla över något oätligt. Utöver rätter med gamla trotjänare som kantareller och karljohan guidar Martin Nordin dig till det stora utbudet av olika svampar som finns i butikerna idag, som champinjoner, ostronskivling, shiitake, enoki och portabello.Här finns recept på allt från soppor och buljonger till svampspett, pizzor och svampmackor, gärna med spännande kryddningar eller inslag av något syrat, picklat eller rökt.

Det här är kokboken både för dig som älskar att gå ut i skogen och plocka svamp och för dig som undviker det av rädsla för att snubbla över något oätligt. Utöver rätter med gamla trotjänare som kantareller och karljohan guidar Martin Nordin dig till det stora utbudet av olika svampar som finns i butikerna idag, som champinjoner, ostronskivling, shiitake, enoki och portabello.

Här finns recept på allt från soppor och buljonger till svampspett, pizzor och svampmackor, gärna med spännande kryddningar eller inslag av något syrat, picklat eller rökt.

Formgivare: Söderberg, Li ; Kimbell, Katy

Laga svamp av Martin Nordin hittar du under Matlagning och kokböcker inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Matlagning Mat och dryck Svamprätter Svampar Vegetarisk mat Cooking (Mushrooms) Cooking Fungi Vegetarian cooking

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Martin Nordin

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om Laga svamp av Martin Nordin

Svampens mångsidighet i matlagning

Boken Laga svamp av Martin Nordin utforskar den mångsidiga användningen av svamp i matlagning. Den riktar sig till både svampplockare och dem som föredrar att handla svamp i butik. Genom att erbjuda en mängd recept och tillagningsmetoder visar boken hur svamp kan vara ett utmärkt alternativ till kött.

Vegetarisk matlagning med svamp

I denna bok presenteras svamp som en perfekt råvara, känd för sina djupa umamismaker och varierande texturer. Nordin guidar läsaren genom olika svampsorter, inklusive klassiska kantareller och karljohan, samt butiksfavoriter som champinjoner och shiitake. Recepten sträcker sig från soppor och buljonger till pizzor och svampmackor, ofta med spännande kryddningar eller inslag av syrade och rökta komponenter.

Om boken

Boken är ett förlagsband och utgavs av Bonnier Fakta den 26 juli 2021. Den omfattar 176 sidor och är skriven på svenska. Laga svamp bjuder på en inspirerande vägledning för alla som vill utforska svampens potential i köket.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Laga svamp av Martin Nordin

Vad handlar boken 'Laga svamp' av Martin Nordin om?

Boken 'Laga svamp' utforskar svampens mångsidiga användning i matlagning och erbjuder recept och tillagningsmetoder för både svampplockare och de som köper svamp i butik.

Vilka typer av svamp behandlas i boken?

Boken presenterar olika svampsorter såsom kantareller, karljohan, champinjoner och shiitake, och visar hur dessa kan användas i olika rätter.

Vilka specifika detaljer finns om detta exemplar av boken?

Boken är ett förlagsband, utgiven av Bonnier Fakta den 26 juli 2021, omfattar 176 sidor och är skriven på svenska. Skicket är ny.