Name: Johansson, Martin | ENKLARE BRÖD : RECEPT PÅ KNÅDFRIA BRÖD MED OCH UTAN SURDEG : recept på knådfria bröd med och utan surdeg
Brand: Natur & Kultur Allmänlitteratur
SKU: 9789127129504
Price: 202 SEK
Availability: InStock

Martin Johansson : Enklare bröd : recept på knådfria bröd med och utan surdeg

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Martin Johansson

Enklare bröd : recept på knådfria bröd med och utan surdeg

recept på knådfria bröd med och utan surdeg

BoklivArtikelnr: 9789127129504

Boken presenterar recept på knådfria bröd som enkelt kan bakas hemma, med fokus på jäsning och smak.

Praktiska recept på knådfria bröd.
Utsedd till Årets bästa brödbok 2010.
Utgiven som förlagsband.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
ISBN: 9789127129504

Omfång: 111
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2010-09-13

Förlagets information

Utsedd till Årets bästa brödbok 2010 och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd.

Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn. Med lite tid och en gnutta finurlighet kan du baka fantastiska bröd utan vare sig degblandare eller världens starkaste armar. Några av bröden sköter sig själva medan du sover, du rör snabbt ihop degen på kvällen och skjutsar in den i ugnen när du kliver upp på morgonen. Andra bröd jäser inte lika länge och kan bakas på en eftermiddag. Gemensamt för alla bröd är att de får sin smak och karaktär i jäsningen och bakningen, inte av tillsatser och märkvärdiga ingredienser. Bland recepten finns alla sorters bröd: ljusa och mörka, mjuka såväl som hårda, pizza och Martins mormor Stinas fenomenala skorpor.

Martin Johansson är hemmabagaren bakom den populära och prisbelönta bloggen Pain de Martin. Hans första brödbok Surdegsbröd kom 2009, Enklare bröd 2010 och Bröd och pizza 2012. År 2010 belönades Martin Johansson med Allt om Mats Stora Matpris 2010.

Enklare bröd : recept på knådfria bröd med och utan surdeg av Martin Johansson hittar du under Bakning inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Mat och dryck Bröd Bread Baking Baked products

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Martin Johansson

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om Enklare bröd : recept på knådfria bröd med och utan surdeg av Martin Johansson

Brödets mångfald och enkelhet i bakning

Boken Enklare bröd : recept på knådfria bröd med och utan surdeg : recept på knådfria bröd med och utan surdeg handlar om hur man kan baka olika typer av bröd utan krångliga metoder eller utrustning. Den fokuserar på knådfria bröd som är lätta att göra för alla, oavsett erfarenhet.

Bröd och bakningens konst

Martin Johansson, författaren, är en passionerad hemmabagare och står bakom den prisbelönta bloggen Pain de Martin. I Enklare bröd presenterar han recept som gör det möjligt att baka bröd med minimal ansträngning. Boken innehåller en mängd olika brödtyper, inklusive ljusa och mörka bröd, mjuka och hårda varianter samt pizza och skorpor. Målet är att alla ska kunna njuta av hembakat bröd, oavsett tid och plats.

Om boken

Boken ges ut av Natur & Kultur och kom ut den 13 september 2010. Den är ett förlagsband och har ett omfång av 111 sidor. Den har även blivit utsedd till Årets bästa brödbok 2010, vilket understryker dess kvalitet och relevans inom bakning.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)