Information om Bröd och pizza av Martin Johansson
Ytterligare information om Bröd och pizza av Martin Johansson
Bröd och pizza: surdegsbröd, fullkornsbröd, pizza och kanelbullar
I Bröd och pizza utforskar Martin Johansson konsten att baka med fokus på surdegsbröd, fullkornsbröd, pizzor och kanelbullar. Boken är en praktisk guide som gör det enklare än någonsin att skapa läckra bröd och pizzor hemma, med recept som kan utföras knådfritt eller med maskin.
Recept för alla tillfällen
I boken presenteras recept på både långjästa och snabbjästa pizzor, samt saftiga fullkornsbröd som utmanar de traditionella ljusa surdegsbröden. Kanelbullarna är en personlig favorit, och Martin delar med sig av sina bästa tips för att lyckas med dessa klassiska bakverk.
En resa i brödets värld
Genom att besöka jästfabriker och mjölkvarnar samt samtala med bagare och dietister, ger Martin Johansson en inblick i brödets historia och näringsvärde. Bröd och pizza är inte bara en receptsamling, utan också en inspirerande läsning för alla som är intresserade av bakning och livsstil.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
