Martin Johansson
Bröd, bröd, bröd : recept, råd och genvägar

─ recept, råd och genvägar


BoklivArtikelnr: 9789178870585

Bakning av bröd med över hundra recept. Utgiven av Bonnier Fakta. Danskt band. 254 sidor. Illustrerad med foton och steg-för-steg-illustrationer.

  • Omfattande recept för olika brödsorter och sötebröd.

  • Inkluderar instruktiva steg-för-steg-illustrationer för tydlighet.

  • Utgiven i danskt band med 254 sidor.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris167 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Danskt band

Bokförlag: Bonnier Fakta
Omfång: 254 s. | Språk: Svenska

Förlagets information

Få saker sprider samma välbefinnande som doften och smaken av nygräddat bröd. Är det dessutom du som har bakat brödet själv så känner du garanterat dubbel tillfredsställelse. I Bröd, bröd, bröd ger Martin Johansson dig alla recept, råd och genvägar du behöver för att baka ett makalöst gott bröd i din hemmaugn. Martin Johansson är sällsynt bra på att förklara hur du ska göra för att lyckas med bakningen. Recepten är tydliga, enkla och smart skrivna så att alla kan förstå. Och varje recept visar hur man ska göra om man bakar för hand eller med degblandare. De omkring hundra recepten är varierade – här finns alltifrån scones, rostbröd och gotlandslimpa till knäckebröd, vörtlimpa, baguetter och den optimala pizzadegen. Alla de klassiska bröden är med, men också några ovanliga och spännande. Och för att förgylla tillvaron lite extra är också de bästa sötebröden med. Många av matbröden är helt knådfria och långjästa. Den långa jästiden ger på ett okomplicerat sätt ett bröd med fantastisk konsistens och smak. Men här finns förstås också många bröd som är mer konventionella och som är ätfärdiga på någon timme. Bröd, bröd, bröd är full av fantastiska foton som visar de färdiga resultaten – även som uppskurna, så att man kan se de olika brödens inkråm. Och som ett extra plus har boken dessutom en stor mängd instruktiva steg för steg-illustrationer. Det är en bakbok som fungerar, som avdramatiserar bakningen och som ger inspiration och mod att testa och improvisera. Det är helt enkelt boken för alla hemmabagare. Så fram med bunke och mjöl och njut av hantverket, dofterna och smakerna!

Illustratör: Kristin Lidström
Fotograf: Jakob Fridholm


Bröd, bröd, bröd : recept, råd och genvägar av Martin Johansson hittar du under Bakning inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
bröd uppmuntrar hemmabagare bakning inspirerar bakningsintresserade hembakat förklarar: förenklar brödälskare underlättar Hem och hushåll Mat och dryck Bread Baking Baked products

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Martin Johansson

Du gillar nog också ...

Senast besökt