Marie Eriksson : Mod & vin : Cantina Santadi
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Marie Eriksson

Mod & vin : Cantina Santadi

Cantina Santadi

Mod & vin : Cantina Santadi av Marie Eriksson

Skick
Förlagsny bok
Storpocket
269 kr +55 kr frakt
Totalt 324 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-21 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Storpocket

Bokförlag: Vulkan
ISBN: 9789189823761

Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2024-05-15

Förlagets information

Varför valde den hyllade vinskaparen Giacomo Tachis att hjälpa ett helt okänt och avlägset beläget kooperativ – när några av världens berömda vinhus ryckte i honom?

Det här är historien om kooperativet Cantina Santadi på Sardinien som har gått från bulkvinsproduktion i skymundan till prisvinnare på den internationella vinscenen, till exempel med det ikoniska rödvinet Terre Brune.

Unika, lokala druvor. Mod till att tänka utanför boxen och skapa nytt. Parat med gamla traditioner som att skörda för hand och odla i linje med naturen. Lägg till klimatet och öns mineralrika jordmåner – voilá, ingredienser som har skapat framgång här.

För drygt fyra decennier sedan reste en då rätt så nyutnämnd ledare för det här vinkooperativet till Toscana. Han, Antonello Pilloni, var på jakt efter en konsult som kunde hjälpa Cantina Santadi att ställa om från kvantitet till kvalitet. Det var det enda som kunde rädda verksamheten, enligt honom.

Så möts två passionerade innovatörer. Och Giacomo Tachis gillade utmaningar. I över trettio år arbetade han tillsammans med Cantina Santadi och idag exporterar kooperativet till ett fyrtiotal länder.

I boken finns intervjuer med till exempel odlare och vinmakare om dagens verklighet och utmaningar på Sardinien. Antonello Pilloni är idag 90 år och han var fortfarande ledare för Cantina Santadi vid den här bokens tillkomst (tronskifte under sommaren 2024). Han berättar målande om sina minnen av Giacomo Tachis.

Varför valde den hyllade vinskaparen Giacomo Tachis att hjälpa ett helt okänt och avlägset beläget kooperativ – när några av världens berömda vinhus ryckte i honom?

Det här är historien om kooperativet Cantina Santadi på Sardinien som har gått från bulkvinsproduktion i skymundan till prisvinnare på den internationella vinscenen, till exempel med det ikoniska rödvinet Terre Brune.

Unika, lokala druvor. Mod till att tänka utanför boxen och skapa nytt. Parat med gamla traditioner som att skörda för hand och odla i linje med naturen. Lägg till klimatet och öns mineralrika jordmåner – voilá, ingredienser som har skapat framgång här.

För drygt fyra decennier sedan reste en då rätt så nyutnämnd ledare för det här vinkooperativet till Toscana. Han, Antonello Pilloni, var på jakt efter en konsult som kunde hjälpa Cantina Santadi att ställa om från kvantitet till kvalitet. Det var det enda som kunde rädda verksamheten, enligt honom.

Så möts två passionerade innovatörer. Och Giacomo Tachis gillade utmaningar. I över trettio år arbetade han tillsammans med Cantina Santadi och idag exporterar kooperativet till ett fyrtiotal länder.

I boken finns intervjuer med till exempel odlare och vinmakare om dagens verklighet och utmaningar på Sardinien. Antonello Pilloni är idag 90 år och han var fortfarande ledare för Cantina Santadi vid den här bokens tillkomst (tronskifte under sommaren 2024). Han berättar målande om sina minnen av Giacomo Tachis.

Formgivare: Karin Löwencrantz
Fotograf: Mauro Rongione

Mod & vin : Cantina Santadi av Marie Eriksson hittar du under Vinodling inom Hem och trädgård i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Trädgårdsskötsel Frukt- och bärodling Mat och dryck Näringslära och hälsosam kost Vin Vinproducenter Viticulture Vintners Wine Wine and wine making

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Marie Eriksson

Information från Bokliv

Om Mod & vin : Cantina Santadi av Marie Eriksson

Vinproduktionens utveckling på Sardinien

Boken Mod & vin : Cantina Santadi : Cantina Santadi handlar om kooperativet Cantina Santadi på Sardinien och dess resa från att vara en anonym producent av bulkviner till att bli en erkänd aktör på den internationella vinscenen. Historien fokuserar på samarbetet mellan den kända vinskaparen Giacomo Tachis och kooperativets ledare Antonello Pilloni, som tillsammans har arbetat för att höja kvaliteten på vinerna.

Vinproducenter och deras utmaningar

I boken presenteras intervjuer med odlare och vinmakare som delar med sig av sina erfarenheter och utmaningar inom vinproduktionen på Sardinien. Det belyser hur unika, lokala druvor och traditionella metoder, såsom handskörd, kombineras med moderna idéer för att skapa framgångsrika viner. Cantina Santadi har idag nått ut till ett fyrtiotal länder med sina produkter.

Om boken

Boken är ett storpocket och ges ut av Vulkan. Den publiceras den 15 maj 2024. Den erbjuder en inblick i den passion och det engagemang som ligger bakom vinproduktionen i detta avlägsna kooperativ.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Mod & vin : Cantina Santadi av Marie Eriksson

Boken handlar om kooperativet Cantina Santadi på Sardinien och dess utveckling från en anonym producent av bulkviner till en erkänd aktör på den internationella vinscenen.

Boken belyser vinproduktionens utmaningar, samarbetet mellan vinmakare och odlare, samt hur lokala druvor och traditionella metoder kombineras med moderna idéer.

Boken är en ny storpocket som ges ut av Vulkan och publiceras den 15 maj 2024.

Du gillar nog också ...

Senast besökt