Information om Tunnbrödbakning i Emil Pettersons gamla bagarstuga i Gryttjom av Margareta Grafström
En historisk skildring av tunnbrödbakning
Tunnbrödbakning i Emil Pettersons gamla bagarstuga i Gryttjom av Margareta Grafström erbjuder en unik inblick i traditionell bakning i Ångermanland. Denna bok, utgiven av Ångermanlands hemslöjdsförening 1971, är inte bara en kokbok utan också en kulturell dokumentation av lokala traditioner. Med sina 13 sidor och illustrerad av författarens egna svartvita teckningar, ger den en känsla av tidlöshet och autenticitet. Boken är klammerhäftad och i fint skick, vilket gör den till ett intressant tillskott för såväl matlagningsentusiaster som kulturhistoriskt intresserade.
Recept och traditioner i fokus
Grafström delar med sig av recept på tunnbröd, en central del av den svenska matkulturen. Genom att återge dessa recept, bevarar hon inte bara en kulinarisk tradition utan även en bit av Ångermanlands historia. Boken speglar den lokala identiteten och hur matlagning kan förena människor under festligheter och högtider. Margareta Grafström, som föddes i Kiruna och senare blev en aktiv lokalhistoriker, har genom sin forskning och sitt engagemang bidragit till att bevara dessa viktiga traditioner.
Margareta Grafström – en passionerad kulturbevarare
Margareta Grafström, född Eklund, var en svensk lärare och lokalhistoriker som ägnade sig åt att dokumentera och bevara kulturarvet i sin hembygd. Hennes arbete inom hembygdsföreningen och publiceringen av lokalhistoriska essäer har gjort henne till en betydande person inom Ångermanlands kulturhistoria. Genom Tunnbrödbakning i Emil Pettersons gamla bagarstuga i Gryttjom får läsaren en chans att ta del av hennes engagemang och kunskap om traditionell bakning och dess plats i vårt gemensamma kulturarv.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
