Marco Baudone : Från brasserie till franskt lantkök
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Marco Baudone (1973-)

Från brasserie till franskt lantkök

Från brasserie till franskt lantkök av Marco Baudone

Skick
Förlagsny bok
Förlagsband
Förlagsband: förlagets standardbindning (industribunden), ofta dekorerad eller med tryck på pärm/rygg. (Hård pärm)
259 kr +55 kr frakt
Totalt 314 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Nygren & Nygren
ISBN: 9789186623562

Omfång: 224 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2015-09-18

Förlagets information

Från brasserie till franskt lantkök är en bok som frossar i den franska maten. Oavsett om man vill bjuda på en romantisk middag med levande ljus eller en enkel middag med rustik känsla så finns recepten här. Kocken Marco Baudone har lång erfarenhet från Guy Savoy i Paris till Operakällaren,Riche och har drivit Brasserie Le Rouge i Stockholm. Nu driver han sin restaurang Kornhamnstorg No. 53.

Från brasserie till franskt lantkök är en bok som frossar i den franska maten. Oavsett om man vill bjuda på en lyxig romantisk middag med vita dukar och levande ljus eller en enkel middag med rustik känsla så finns recepten här. Boken är vackert illustrerad och ger även lite bakgrundshistoria till den nu så populära brasseriekulturen. Kocken Marco Baudone har lång erfarenhet i restaurangköket från Gualtiero Marchesi i Milano, Guy Savoy i Paris till Operakällaren och Riche. Han öppnade den italienska restaurangen Locanda och har drivit Brasserie Le Rouge i Stockholm. I skrivande stund driver han Kornhamnstorg no 53.

Formgivare: Nygren och Nygren AB
Fotograf: Persson, Roland ; Hansen, Jimmy ; Lundgren, Linda

Från brasserie till franskt lantkök av Marco Baudone hittar du under Matlagning: länder, kulturer och regioner inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Bistro Paris K53 Kornhamnstorg 53 Medelhavsmat Mat och dryck Matlagning: länder - kulturer - regioner Fransk matlagning French Cooking,

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Marco Baudone

Information från Bokliv

Om Från brasserie till franskt lantkök av Marco Baudone

Fransk matlagning och brasseriekultur

Boken Från brasserie till franskt lantkök utforskar den franska maten och erbjuder recept för både lyxiga middagar och rustika måltider. Den är rikt illustrerad och ger en inblick i brasseriekulturen som blivit så populär.

Fransk matlagning

Marco Baudone, en erfaren kock med bakgrund från kända restauranger som Gualtiero Marchesi i Milano och Guy Savoy i Paris, delar med sig av sina kunskaper i fransk matlagning. Boken innehåller recept som passar för olika tillfällen, från romantiska middagar till enklare måltider.

Om boken

Boken är utgiven av Nygren & Nygren och omfattar 224 sidor på svenska. Den publicerades den 18 september 2015 och är ett förlagsband.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Från brasserie till franskt lantkök av Marco Baudone

Boken utforskar fransk matlagning och brasseriekultur, och erbjuder recept för både lyxiga middagar och rustika måltider.

Recepten sträcker sig från romantiska middagar till enklare måltider, vilket gör dem lämpliga för olika tillfällen.

Boken är utgiven av Nygren & Nygren, omfattar 224 sidor på svenska, publicerades den 18 september 2015 och är i förlagsband.

Du gillar nog också ...

Senast besökt