Information om Matens pris boken som matindustrin inte vill att du ska läsa av Malin Olofsson
En kritisk granskning av livsmedelsindustrin
Med Matens pris: boken som matindustrin inte vill att du ska läsa erbjuder Malin Olofsson en grundlig och insiktsfull analys av de faktorer som påverkar vår livsmedelskonsumtion. Genom att belysa miljöaspekter och ekonomiska konsekvenser av produktionen, ger boken en tydlig bild av hur matens pris ofta döljer komplexa samband inom livsmedelsindustrin.
En ögonöppnare för medvetna konsumenter
Olofsson tar läsaren med på en resa genom jordbruksekonomi och produktionsmetoder, där hon ifrågasätter de normer som styr hur vi konsumerar mat. Boken är en viktig resurs för den som vill förstå de miljöfaktorer som påverkar vår mat och hur dessa kan kopplas till större globala utmaningar.
En välbehövd diskussion om matens framtid
Med sitt välformulerade språk och faktabaserade resonemang, öppnar Matens pris upp för en diskussion om framtiden för vår matproduktion och hur vi som konsumenter kan göra informerade val. Boken, utgiven av Bonnierförlagen, är i fint antikvariskt skick och kommer med ett skyddsomslag som också är i normalt skick, vilket gör den till ett värdefullt tillskott för den som är intresserad av natur och miljö.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
