Information om Ta en kaka till! av Mai-Lis Hellénius
En ny syn på fikabröd och hälsa
Ta en kaka till! av Mai-Lis Hellénius erbjuder en uppfriskande syn på bakning och hälsosamma val. Många tror att de måste avstå från fikabröd för att leva ett hälsosamt liv, men Hellénius visar att det inte behöver vara så. Istället för att följa strikta dieter och bantningsmetoder, uppmanar hon läsarna att njuta av maten och göra klokare val.
Fikastunden som en viktig del av livet
Fikastunden spelar en central roll i vår vardag. I en tid präglad av stress och snabba livsstilar är det viktigt att stanna upp och ta en paus. Många människor kämpar med stressrelaterade problem, och att samlas för fika kan fungera som en motvikt till detta. Under coronapandemin har vi blivit ännu mer medvetna om värdet av gemenskap och avkoppling. Ta en kaka till! framhäver hur fika och bakning kan bidra till att minska stress och skapa en känsla av samhörighet.
Recept och tips för hälsosammare bakning
I Ta en kaka till! presenteras 30 recept som spänner över ett brett spektrum av bakverk, inklusive hårda och mjuka kakor, muffins, bullar, scones och tårtor. Hellénius delar också med sig av sina bästa tips för att göra bakningen både god och hälsosam. Genom att använda enkla och nyttiga ingredienser kan vi njuta av läckra bakverk utan att kompromissa med vår hälsa.
Mai-Lis Hellénius är professor vid Karolinska Institutet och expert på förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar, med fokus på livsstil och matvanor. Hennes forskning och folkhälsoarbete har belönats med flera utmärkelser, vilket gör henne till en trovärdig röst inom området. Ta en kaka till! är inte bara en samling recept, utan också en inbjudan att reflektera över våra matvanor och hur de påverkar vår hälsa.
