Information från Bokliv
Om Bröd : från när & fjärran av Magnusson, Magnus ; Persdotter, Birgitta ; Törnblom, Marie
Brödets mångfald och historia i Sverige
Denna bok utforskar det rika brödutbudet i Sverige, som omfattar över 400 olika sorter med djupa historiska rötter. Genom att ställa frågor som varför tunnbröd är populärt i Norrland och kavring i Skåne, bjuder den på en fascinerande resa genom brödets betydelse och variationer i svensk kultur.
Bakning av traditionella svenska bröd
I boken presenteras både traditionella svenska bröd och nyare sorter som har berikat det svenska brödutbudet. Många av recepten är lätta att följa, medan andra kräver mer tid och engagemang. Det ges även tips på olika utbakningar och smaksättningar, vilket gör det möjligt för läsaren att experimentera med brödbakningens konst.
Mat och dryck i brödets värld
Bröd från när & fjärran erbjuder en rikedom av smaker och tillagningsmetoder. Vissa bröd behöver mogna i flera dagar, medan andra är bäst att avnjuta nygräddade och ljumma. Genom att knåda, forma och grädda deg kan man skapa ljuvligt doftande bröd, vilket ger en känsla av ro och glädje.
Om boken
Bokförlag: Grenadine Bokförlag. ISBN: 9789186287344. Omfång: 288 sidor. Språk: Svenska. Utgivningsdatum: 2012-10-02. Boken är ett förlagsband.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
