Till bords med Tore Wretman av Magdalena Ribbing

Information från Bokliv

Om Till bords med Tore Wretman av Magdalena Ribbing

Måltidens kultur och Tore Wretman

Boken Till bords med Tore Wretman : om en hovtraktör och måltidens kultur : om en hovtraktör och måltidens kultur utforskar livet och påverkan av Tore Wretman, en centralgestalt i svensk matkultur och hovleverantör av husmanskost. Genom en samling artiklar från vänner, forskare och kännare belyses hans betydelse och arv inom matlagning och måltidskultur.

Kockar och deras minnen

I denna sektion delges minnen och berättelser från kända kockar som Ewa Wretman och Fredrik Eriksson, som reflekterar över sina erfarenheter med Wretman och hans inverkan på svensk gastronomi. Genom att dela personliga anekdoter ger de en inblick i hans liv och arbete.

Mat och dryck i fokus

Boken innehåller även insikter om hur Tore Wretman bidrog till utvecklingen av svensk matlagning och restaurangkultur. Artiklarna inkluderar även recept från hans kokböcker, vilket visar på hans fortsatta inflytande inom matlagning och gastronomisk tradition.

Om boken

Boken är ett förlagsband och utgavs av Carlsson den 15 oktober 2015. Den omfattar 192 sidor och är på svenska. Gastronomiska Akademiens årsbok, som denna bok är en del av, ges ut för femtiosjätte året i följd.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)