Information om Hälsomat av Madelene Lennartsson
Recept för en hälsosam livsstil
Mat ska vara glädje, närande och lätt. I Hälsomat: ─ gott, lättlagat, näringsrikt av Madelene Lennartsson får du familjevänliga recept för hela dagen. Boken erbjuder lättlagade måltider med naturliga, färgglada och antiinflammatoriska råvaror, vilket gör det enkelt att äta hälsosamt.
Variation och näring i varje måltid
Vad sägs om en frukost med blåbärspannkaka och frölimpa på mungbönor? För lunch kan du njuta av en mättande och närande nässelsoppa, och till middag serveras en mustig champinjongryta med svart linsknäcke. Dessa recept är naturligt fria från gluten, mjölk och vitt raffinerat socker, vilket gör dem till ett utmärkt val för den som vill äta hälsosamt utan att kompromissa med smaken.
Verktyg för att förstå din kropp
Boken innehåller även övningar som hjälper dig att lära känna din kropp och vad den mår bra av. Madelene betonar att hälsa är brett och komplext, och att vi alla är olika. Genom att äta växtbaserad mat lagad från grunden med näring och färg, bidrar vi inte bara till vår egen hälsa, utan även till klimatet och djuren.
Madelene Lennartsson är hälsoinspiratör, receptkreatör och fotograf. Hon driver bloggen och Instagramkontot cleanlifestyle.se, där hon sprider glädje och enkelhet kring näringsrik mat, hälsa och personlig utveckling. Förutom fantastiskt goda och näringstäta recept, erbjuder hon kurser och inspiration för en livsstil mot ett friskare liv. Hennes mål är att lyfta matens förmåga till läkning och de fantastiska egenskaper den har för vår kropp.
