Lotta Klemming (1989-)


Vildplockade ostron : berättelser, recept & bifångster

─ berättelser, recept & bifångster

Klemming, Lotta | VILDPLOCKADE OSTRON : BERÄTTELSER, RECEPT & BIFÅNGSTER : ─ berättelser, recept & bifångster


BoklivArtikelnr: 9789127169364

Skick
Förlagsny bok
Klotband
Klotband: band klätt i tyg. (Hård pärm)
269 kr +55 kr frakt
Totalt 324 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Klotband

Bokförlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
ISBN: 9789127169364

Omfång: 165 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2020-09-04

Förlagets information

Vildplockade ostron från svala vatten tillhör världens mer exklusiva råvaror – men arbetet med att dyka efter dem är kallt, hårt och slitigt.

”Boken bjuder dels på recept från många av de krögare som hanterar Klemmings råvaror, men det som griper tag är hennes målande skildringar av sitt yrke - och den hängivenhet och uppoffring som det faktiskt kräver.” Filter

Vildplockade ostron är allt annat än en konventionell kokbok. Det är lika mycket en högst personlig inblick i en ung kvinnas liv, där känslan för skärgården och havet med dess lockelser och faror skummar lika stark som Lottas rena kärlek till ostron.” Gourmet

”Vacker bok som ger mycket kunskap om ”ostronåret” och vårt svenska ostron: ostrea edulis, men också belyser hur krävande ostronfisket är samtidigt som det innebär stor frihet och total kontakt med naturen.” Expressen

Vildplockade ostron från svala vatten tillhör världens mer exklusiva råvaror – men arbetet med att dyka efter dem är kallt, hårt och slitigt. Lotta Klemming delar med sig av all den kunskap som arbetet i familjeföretaget
på Västkusten gett, men också om livet som ostrondykare. På ett personlig plan betyder arbetet i havet allt för Lotta, det ger henne den frihet hon sökt i hela sitt liv.

Redaktör: Henrik Francke


Vildplockade ostron : berättelser, recept & bifångster av Lotta Klemming hittar du under Ostronfångst inom Jakt | Fiske i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Zoologi Fiske och viltvård Ostron Matlagning Fridykning Oysters Oyster fisheries Cooking Skin diving

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Lotta Klemming

Information från Bokliv

Om Vildplockade ostron : berättelser, recept & bifångster av Lotta Klemming

Ostronfiske och livets frihet

Boken Vildplockade ostron : berättelser, recept & bifångster : ─ berättelser, recept & bifångster utforskar livet som ostrondykare och den unika relationen till havet och naturen. Författaren Lotta Klemming delar med sig av både recept och personliga berättelser, vilket ger en djup inblick i det krävande men frihetsgivande yrket.

Ostron och matlagning

I boken presenteras recept från olika krögare som använder Klemmings råvaror. Det framhävs hur ostron, som en exklusiv råvara, kräver både kunskap och hängivenhet för att fånga. Klemming beskriver också hur hennes arbete och kärlek till ostron är centrala delar av hennes liv.

Fridykning och naturkontakt

Genom sina skildringar visar Klemming på de utmaningar och belöningar som fridykning medför. Boken belyser den frihet och kontakt med naturen som arbetet erbjuder, samt de personliga uppoffringar som krävs för att leva detta liv.

Om boken

Boken är ett klotband och utgavs av Natur & Kultur Allmänlitteratur den 4 september 2020. Den omfattar 165 sidor och är skriven på svenska.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Vildplockade ostron : berättelser, recept & bifångster av Lotta Klemming

Boken handlar om livet som ostrondykare och den unika relationen till havet och naturen, med både recept och personliga berättelser från författaren Lotta Klemming.

Teman som utforskas inkluderar ostronfiske, fridykning, livets frihet och de personliga uppoffringar som krävs för att leva detta yrke.

Boken är ett klotband, utgiven av Natur & Kultur Allmänlitteratur den 4 september 2020, omfattar 165 sidor och är skriven på svenska.

Du gillar nog också ...

Senast besökt