Lindqvist, Gunnar ; Adelswärd, Viveka (red.) | I HAGDAHLS SMAK

Information från Bokliv

Om I Hagdahls smak av Lindqvist, Gunnar ; Adelswärd, Viveka (red.)

Matkännaren Hagdahls betydelse i svensk gastronomi

Denna bok, I Hagdahls smak, utforskar livet och verken av Charles Emil Hagdahl, en framstående matkännare och kokboksförfattare. Genom att betrakta Hagdahls arbete ur ett nutida perspektiv, belyser boken hans inverkan på det svenska köket.

Biografi över Charles Emil Hagdahl

Hagdahl var inte bara en expert på mat; han drev även ett mönsterjordbruk och arbetade som fattigläkare i Stockholm. Hans mest kända verk omfattar över 1000 sidor och har gjort honom legendarisk inom svensk matlagning.

Fysisk beskrivning av boken

Detta exemplar är ett pappband och är i fint antikvariskt skick. Boken har ett skyddsomslag som också är i fint skick och innehåller 192 sidor med illustrationer.

Om detta exemplar från h:ström - Antikvariat & Bokhandel

Carlssons, 2009, Pappband. Fint antikvariskt skick. Med skyddsomslag i fint skick. 8:o (15-25 cm i höjd), 192 s. ; ill. ; 21 cm, 9789173312219, Biografier & memoarer : Biografier : Särskilda personer, Språk: Svenska

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.