Linda Letelier Hansson : Comfort food : från Chile till Skanör
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Linda Letelier Hansson (1975-)

Comfort food : från Chile till Skanör

från Chile till Skanör

Comfort food : från Chile till Skanör av Linda Letelier Hansson

Skick
Förlagsny bok
Förlagsband
Förlagsband: förlagets standardbindning (industribunden), ofta dekorerad eller med tryck på pärm/rygg. (Hård pärm)
209 kr +55 kr frakt
Totalt 264 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Kakao Förlag
ISBN: 9789187795565

Omfång: 124 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2019-08-09

Förlagets information

Nibbla, norpa och njut! Linda Lettier Hansson knockade juryn i Sveriges Mästerkock med sina köttfärsempanadas. Genom att kombinera det chilenska köket med skånska råvaror skapar hon fingermat som älskas av både barn och vuxna."Comfort food är en bok som inspirerar till matlagning." BTJ-häftet nr 18, 2019 Moa Långbergs

Till den populära bistron Lindas fingermat i Skanörs hamn kommer människor lika mycket för skrattet och musiken som de välfyllda faten och de ångande grytorna. Med rätter som churrasco, completo, chimichurri, pebre och empanada har Mästerkock-deltagaren Linda Letelier Hansson introducerat en ny smakflora på Näset.   

Lär dig laga världens godaste empanadas, krispig rödbetsceviche och den latinamerikanska kalastårtan milhojas, rätter som älskas av både barn och vuxna.   Som fembarnsmamma vet Linda allt om hur man planerar sin matlagning för att få tid över till annat. Middagen får gärna ligga och puttra i en gryta på låg värme medan den utvecklar smak och arom under flera timmar.  

Vardagsknepen har hon lärt sig av två starka kvinnliga förebilder mormor Mary i Ronneby som gav Linda grunden till svensk husmanskost och farmor Teresa i Chile som tog henne med till Valparaisos matmarknader. I dag kommer många av släktrecepten igen i hennes matlagning.

 

"Tonen i boken är lättsam och personlig, bilderna färgglada och inbjudande. Mycket enkla recept varvas med snäppet mer avancerade men inget som avskräcker i svårighetsgrad. Comfort food är en bok som inspirerar till matlagning."

BTJ-häftet nr 18, 2019 Moa Långbergs

Fotograf: David Back

Comfort food : från Chile till Skanör av Linda Letelier Hansson hittar du under Recept inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Matlagning Mat och dryck Snacks Snabbmat Convenience foods Snack foods

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Linda Letelier Hansson

Information från Bokliv

Om Comfort food : från Chile till Skanör av Linda Letelier Hansson

Matlagning med inspiration från Chile

Boken Comfort food : från Chile till Skanör : från Chile till Skanör handlar om att laga mat med influenser från både svensk och chilensk matkultur. Författaren Linda Letelier Hansson, som är Mästerkock-deltagare, delar med sig av sina recept och erfarenheter från sin tid som fembarnsmamma och kock.

Snabbmat och snacks i fokus

I boken presenteras rätter som empanadas, rödbetsceviche och kalastårtan milhojas. Dessa rätter är både populära och lätta att laga, vilket gör dem till perfekta alternativ för både barn och vuxna. Linda inspireras av sina familjetraditioner och kombinerar dem med moderna matlagningsmetoder för att skapa smakfulla och tillgängliga måltider.

Om boken

Boken är ett förlagsband och innehåller 124 sidor med färgglada bilder och lättförståeliga recept. Utgiven av Kakao Förlag den 9 augusti 2019, erbjuder den en personlig och lättsam ton som gör matlagning till en inspirerande upplevelse.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Comfort food : från Chile till Skanör av Linda Letelier Hansson

Boken handlar om att laga mat med influenser från både svensk och chilensk matkultur, där författaren Linda Letelier Hansson delar med sig av recept och erfarenheter som fembarnsmamma och kock.

Boken presenterar rätter som empanadas, rödbetsceviche och kalastårtan milhojas, som är populära och lätta att laga, vilket gör dem lämpliga för både barn och vuxna.

Boken är ett förlagsband, innehåller 124 sidor med färgglada bilder och lättförståeliga recept, och är utgiven av Kakao Förlag den 9 augusti 2019. Skicket är ny.

Du gillar nog också ...

Senast besökt