Name: Gustafsson, Lina | UR DJUPET : Om fiskars inre liv, fiske och en växande livsmedelsindustri
Brand: Natur & Kultur Allmänlitteratur
SKU: 9789127193574
Price: 329 SEK
Availability: OutOfStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Lina Gustafsson

Ur djupet

Om fiskars inre liv, fiske och en växande livsmedelsindustri

En djupgående utforskning av mänskliga känslor och relationer i en komplex värld.

Ur djupet utforskar fiskars inre liv och känslor.
En insiktsfull analys av fiskodling och ekosystem.
Utgiven som förlagsband, 2026.

Utgivningsdatum: 2026-10-16

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
ISBN: 9789127193574

Omfång: 280 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2026-10-16

Förlagets information

Fiskar är de djur vi dödar flest av. Det är också de djur vi vet minst om. De odlas och skördas, kallas för biomassa och räknas i ton. Även om de är ständigt närvarande i debatten om kvoter och ekosystem talar vi sällan om vad den enskilda fisken känner och upplever.

Idag är mer än hälften av den fisk som äts uppfödd i fångenskap. Fiskodling är världens snabbast växande livsmedelsproduktion och ses av många som svaret på framtidens proteinförsörjning. Samtidigt avslöjar aktuell forskning mer och mer av fiskarnas inre liv, vilket utmanar synen på både dem och oss själva.

Lina Gustafsson är veterinär och debuterade med den kritikerrosade Rapport från ett slakteri som översattes till flera språk. Ur djupet handlar om fiskarnas öden. Allt började med ett försök att förstå guldfisken Frej men fortsatte till laxodlingar i norska fjordar, trålare på Västerhavet och fiskuppfödare i svenska industrilokaler. Resultatet är en bok för alla som är intresserade av djuren som simmar under ytan – och vad vi gör med dem.

Lina Gustafsson är veterinär och debuterade med den kritikerrosade Rapport från ett slakteri som översattes till flera språk.

Ur djupet av Lina Gustafsson hittar du under Ekologi inom Biologi i huvudkategorin Djur | Natur.

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Lina Gustafsson

Information från Bokliv

Om Ur djupet av Lina Gustafsson

Fiskars liv och vår relation till dem

Boken Ur djupet : Om fiskars inre liv, fiske och en växande livsmedelsindustri av Lina Gustafsson utforskar fiskars liv och de komplexa relationerna mellan människor och dessa djur. Gustafsson, som är veterinär, ger en inblick i fiskarnas öden, från guldfisken Frej till laxodlingar i norska fjordar. Hon belyser hur fiskar, som ofta betraktas som biomassa och räknas i ton, har ett rikt inre liv som vi sällan reflekterar över.

Fiskodlingens påverkan på ekosystem

Boken tar upp den snabbt växande livsmedelsproduktionen inom fiskodling, som idag står för mer än hälften av den fisk som konsumeras. Gustafsson diskuterar hur denna industri påverkar både ekosystem och våra uppfattningar om fiskar, vilket utmanar traditionella synsätt och öppnar för en djupare förståelse av deras liv.

Om boken

Boken är ett förlagsband och har ett omfång av 280 sidor. Den publicerades av Natur & Kultur Allmänlitteratur och kommer att finnas tillgänglig på svenska från och med den 16 oktober 2026.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)